Est ce que vous aimez les myrtilles ? Lorsque j’étais enfant, j’en ramassais en Corrèze et un des plaisirs de l’été était de déguster un tourtou (galette locale avec de la farine de sarrasin et qu’on mange comme du pain ) avec de la confiture de myrtilles. La myrtille cela m’évoque aussi la tarte aux myrtilles servie dans le Vercors. Il me semble qu’habituellement elle arrive plus tard sur le marché mais cette année, j’en ai trouvé en cette fin…
J’ai toujours considéré le blog comme une façon de garder une trace, d’avoir une mémoire écrite (et lorsque ce que je partage intéresse d’autres personnes c’est un bonus !) alors je voulais marquer d’une pierre blanche, ce défi relevé récemment. Suzanne Brioches est un bar à brioches qui a ouvert dans le 3ème arrondissement à deux pas du métro Garibaldi. Comme je « suis » le trajet professionnel de Julie depuis pas mal de temps, j’étais vraiment contente d’apprendre qu’elle avait trouvé…
A l’heure où les températures grimpent et où le moindre petit vent frais est le bienvenu, les stratégies pour ressentir une sensation de frais se multiplient : ventilo et bouteille d’eau glacée, linge mouillée à étaler, jet d’eau sur les jambes (et pour ceux et celles qui ont une piscine, baignade à gogo), glaçon sur les lobes de l’oreille, squattage de parking sous-terrain (pourquoi pas ?). Et si, pour faire descendre le mercure, vous partiez au Groenland ? Bande dessinée…
Depuis que je partage mes dessins sur mon compte Instagram principal (oui j’en ai plusieurs )), j’ai pas mal de réactions, d’encouragements (et ça compte beaucoup, merci !) et de questions. On me demande aussi des conseils spécial débutants, ce que je suis encore même si j’ai progressé ces derniers temps. Je me suis dit qu’au delà des échanges, je pouvais essayer de résumer mon expérience sur le blog en espérant que cela serve à des personnes qui, comme moi,…
Découvrir la France à travers ses pâtisseries cela peut être un but comme un autre dans la vie, non ? J’avoue que mes choix d’escapades et de vacances sont (largement) guidées par la présence de bonnes adresses sucrées. Lorsque en lisant un article dans le Journal du Dimanche sur plusieurs cheffes pâtissières, j’ai vu que l’une d’entre elles, Marie Simon, n’était pas très loin de Lyon, j’ai coché Beaune dans ma liste de destinations gourmandes. Avant de vous parler de…
Vous avez demandé un dessert frais et qui vous emmène déjà en vacances ? Je vous propose une recette très simple : celle du flan antillais. Il y a fort longtemps, lors d’un séjour en Guadeloupe, je me souviens d’en avoir goûté un vraiment très très bon (mais dans mon souvenir plutôt dans un format « flan parisien » avec de la noix de coco). Celui ci ressemble plus à un flan au caramel mais avec de la coco à l’intérieur et…