Depuis que je partage mes dessins sur mon compte Instagram principal (oui j’en ai plusieurs )), j’ai pas mal de réactions, d’encouragements (et ça compte beaucoup, merci !) et de questions. On me demande aussi des conseils spécial débutants, ce que je suis encore même si j’ai progressé ces derniers temps. Je me suis dit qu’au delà des échanges, je pouvais essayer de résumer mon expérience sur le blog en espérant que cela serve à des personnes qui, comme moi,…
Découvrir la France à travers ses pâtisseries cela peut être un but comme un autre dans la vie, non ? J’avoue que mes choix d’escapades et de vacances sont (largement) guidées par la présence de bonnes adresses sucrées. Lorsque en lisant un article dans le Journal du Dimanche sur plusieurs cheffes pâtissières, j’ai vu que l’une d’entre elles, Marie Simon, n’était pas très loin de Lyon, j’ai coché Beaune dans ma liste de destinations gourmandes. Avant de vous parler de…
Vous avez demandé un dessert frais et qui vous emmène déjà en vacances ? Je vous propose une recette très simple : celle du flan antillais. Il y a fort longtemps, lors d’un séjour en Guadeloupe, je me souviens d’en avoir goûté un vraiment très très bon (mais dans mon souvenir plutôt dans un format « flan parisien » avec de la noix de coco). Celui ci ressemble plus à un flan au caramel mais avec de la coco à l’intérieur et…
Lire ou parler de ses lectures, telle est la question. Si je prends du temps pour « chroniquer » un livre, comme j’ai besoin d’un peu de temps (impossible d’écrire quelque chose en 5 à 10 minutes), c’est du temps où je ne lis pas. La solution ? Un avis express en quelques lignes ! J’ai pas mal voyagé avec ces 5 lectures aussi bien dans le temps que dans l’espace, des années 30 à nos jours, de l’Italie au Golfe en…
Après avoir lu dans le journal du Dimanche, un article consacré à plusieurs femmes cheffes pâtissières et vu que l’une d’entre elles, Marie Simon, officiait à Beaune, j’avais en tête de retourner en Bourgogne pour aller goûter ses pâtisseries. Oui j’aime la pâtisserie au point de choisir mes destinations d’escapade en fonction des adresses sucrées. La semaine dernière j’ai mis mon projet à exécution et j’en ai profité pour flâner dans la ville. A l’aller, pour limiter le budget, le…
Je n’ai pas d’explication rationnelle mais en 16 ans de blog, je n’ai encore jamais publié de recette de blondies, sorte de brownies avec du sucre roux (ou complet dans mon cas) que l’on sert découpé en carrés. La recette est super simple et rapide : à 15h une envie de goûter maison vous prend ou des invités débarquent dans une heure, à 16h les blondies seront prêts à être dégustés. Typiquement le genre de recettes que j’aime aussi car…