Author

chocoladdict

Browsing

Après un an de confinement, déconfinement, reconfinement, trouver des idées de balade à moins de 10 km de chez soi est devenue la priorité du moment pour ne pas rester enfermé. C’est comme ça qu’hier, j’ai découvert un quartier où je ne vais jamais (un peu la honte quand même après 15 ans à Lyon ) : Montchat. Pendant le mois d’avril, les glycines très nombreuses dans le quartier sont en pleine floraison, explosion et colorent portail, murs, façades. Sur…

J’ai publié une première fois cette recette de gâteau au chocolat au lait fermenté et à la fleur de sel il y a quelques années. Ayant utilisé du fait fermenté pour préparer des cheese naan au saint nectaire (oui j’ai osé et c’est trop bon), il me restait beaucoup de lait fermenté et pas question de le jeter. J’ai eu envie de retenter ce gâteau de Trish Deseine en baissant la quantité de sucre et en changeant le dressage. Voilà…

Après les brioches suisses à la crème pâtissière nature, j’ai eu envie d’essayer une version chocolat. Pour la pâte à brioche j’ai suivi la recette de Sarah Crosetti du blog French Bon temps. Bien entendu cela ne fera pas partie des recettes de goûter rapides et à improviser mais ces brioches suisses sont vraiment délicieuses alors tant qu’à être confinées autant être confinées bon : ) Alors c’est parti pour la recette des brioches suisses au chocolat ! Ingrédients pour…

Plongez en eaux troubles avec Komodo de David Vann Invitée à Komodo en Indonésie par son frère aîné Roy pour une semaine de plongées,Tracy quitte la Californie avec sa mère. Sous l’eau, elle respire à nouveau. Lestée d’une bouteille et du matériel de plongée, elle se sent paradoxalement beaucoup plus libre qu’à la surface. Sous l’océan, des courants peuvent causer la mort, des paliers sont à respecter, des gestes à maîtriser mais la faune marine dans cette région est incroyable. En…

Est ce que vous avez déjà goûté ce gâteau pas mal décadent au chocolat appelé le fondant baulois ? La première fois que j’en ai goûté, c’était celui fait par la marque éponyme (et qui doit garder secrète sa recette comme c’est le cas pour la tropézienne, les dunes blanches ou la praluline de Pralus même si on essaie tous de les reproduire le plus fidèlement possible). J’ai tenté plusieurs fois des recettes de fondant baulois trouvées sur le net…

Il y a une dizaine de jours je suis allée chercher à un relai de mon quartier la dernière box beauté de Belle au naturel. Je trouve la fréquence d’envoi parfaite, le fait qu’elle soit proposée une fois par trimestre permet d’utiliser tous les produits de la box précédente. J’étais ravie en l’ouvrant de découvrir une crème de jour pour le visage car j’en avais besoin d’une. Ensuite j’ai pris le temps de tester tous les produits sélectionnés pour vous…

Pin It