Author

chocoladdict

Browsing

Quand vous entendez le mot bredele, vous vous imaginez passer des heures en cuisine ? Bonne nouvelle, voici la recette la plus rapide pour une grosse boîte de biscuits de Noël à l’arrivée. Un temps de préparation court, très peu d’ingrédient, une seule fournée en serrant un peu les biscuits sur la plaque, un temps de cuisson court, qui dit mieux ? Alors c’est parti pour la recette des boules de neige à la noisette. Ingrédients pour une cinquantaine de…

Je ne pouvais pas parler d’Arles, sans parler du quartier de la Roquette dans lequel nous avons passé beaucoup de temps à découvrir chaque rue, à regarder les façades, la végétation, les détails architecturaux. Le quartier de la Roquette a une longue histoire : d’abord quartier de prédilection des mariniers au Moyen-âge, il fut aussi habité par des commerçants et des artisans et par quelques grandes familles qui ont laissé de beaux hôtels particuliers. La disparition de la batellerie au…

Je devrais tenir un carnet avec tous les cookies que j’ai préparés car c’est vraiment le goûter qui revient le plus souvent (et sauf s’il est exceptionnel de ses ingrédients, c’est LE biscuit que je n’achète jamais). Récemment j’ai acheté des cacahuètes caramélisées à l’épicerie La Fourmi qui propose des produits de déstockage (une nouvelle adresse vient d’ouvrir rue des romarins) sans avoir d’idées précises en tête. Qu’est ce qui va particulièrement bien avec les cacahuètes ? Le chocolat bien-sûr…

Le mois de Novembre n’aura pas été un grand mois côté lectures. Je le déplore mais pour progresser en dessin, je consacre beaucoup de mon temps libre à cet art et les heures ne se multipliant pas comme par magie, je lis moins. Je voulais tout de même partager très rapidement mes deux dernières lectures. Chaque serment que tu brises J’ai lu dans le passé Huit crimes parfaits de Peter Swanson que j’avais trouvé original dans l’intrigue. Comme cela se…

Après vous avoir montré l’épicerie du cloitre et l’Arlatan, deux lieux dont l’histoire, l’architecture et la décoration m’ont plu à Arles, je clos le chapitre des jolies adresses arlésiennes avec un dernier billet consacré aux lieux qui m’ont fait crier « mais que c’est joli ! » comme dans les Bronzés. 1-Le restaurant Le Réfectoire Si vous allez visiter ce grand bâtiment musée LUMA un peu à l’écart du centre historique d’Arles, je vous conseille d’aller aussi vous balader dans le jardin…

Chic une nouvelle pâtisserie à Lyon, dans le 6ème arrondissement (pas besoin de prendre 3 métros, je descends de ma colline et en moins de 30 minutes j’y suis !) : Alma, union de Alice et Marvin, le couple à l’origine de ce projet. ALMA signifie aussi âme en portugais, les origines de ce duo. Le chef pâtissier, Marvin Brandao, a toujours baigné dans l’univers de la gastronomie : il découvre la pâtisserie dès l’enfance dans le restaurant familial, effectue…