Après avoir accueilli en juin 2021 François Josse, Dorner Frères proposait ce week-end de déguster les créations du chef pâtissier Tristan Rousselot. En relisant sa bio, je me suis rappelée que ce dernier avait participé à l’émission « Qui sera le prochain grand pâtissier » en 2015 (à quand une prochaine émission ? la seule émission culinaire que j’ai envie de regarder) et qu’il avait terminé second. Il a été ensuite chef exécutif dans la pâtisserie de Christophe Michalak, il a enseigné…
Bonne nouvelle le Musée des Tissus, fermé pour travaux depuis plus de deux ans, a réouvert ses portes pour accueillir jusqu’à fin juillet le festival Airt de famille Acte 2. Si les travaux pour l’instant sont en stand by, ce lieu dont j’aime autant la cour, le jardin que les salles intérieures, a été investi par 27 artistes qui ont eu carte blanche pour métamorphoser le musée et créer un univers (ou plutôt des univers) immersif pour le public.Spoiler :…
1-Découvrir le musée Guimet ou le revoir Je ne vais pas me la jouer nostalgique et vous raconter que j’étais très émue en franchissant le seuil du musée Guimet car je n’ai jamais connu le musée Guimet ouvert (ou s’il l’était à un moment, je suis à Lyon depuis plus de 18 ans, je n’avais pas eu l’occasion d’y aller alors). N’empêche que je suis toujours très sensible aux lieux à qui on offre une seconde vie plutôt que de…
Certain(e)s vont peut-être penser que je ressors de vieux dossiers. Pourquoi elle nous parle d’une vieille adresse ? Je suis retournée récemment au Black Forest Society et j’ai passé un très bon moment. Dans notre société d’ultra-consommation, on a souvent l’impression qu’une adresse est bien du moment qu’elle est nouvelle. J’aurais tendance à penser l’exacte contraire : la fiabilité d’une adresse ne se mesure au bruit qu’il y a autour de son ouverture mais à sa longévité et au fait…
Chic une nouvelle pâtisserie à Lyon, dans le 6ème arrondissement (pas besoin de prendre 3 métros, je descends de ma colline et en moins de 30 minutes j’y suis !) : Alma, union de Alice et Marvin, le couple à l’origine de ce projet. ALMA signifie aussi âme en portugais, les origines de ce duo. Le chef pâtissier, Marvin Brandao, a toujours baigné dans l’univers de la gastronomie : il découvre la pâtisserie dès l’enfance dans le restaurant familial, effectue…
Depuis début septembre, je suis retournée dans des adresses lyonnaises que j’aime bien, j’en ai découvert d’autres et pas forcément des nouvelles adresses où il faut se précipiter juste parce que c’est nouveau :). Comme des personnes de passage à Lyon me demandent régulièrement des adresses où se sustenter, je me suis dit que c’était l’occasion de partager 5 adresses où bien manger à Lyon (en tous cas, où j’aime bien manger, mon avis restant subjectif et mes goûts aussi).…