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Depuis mon dernier article sur l’aquarelle et le dessin, il s’est passé pas mal de semaines et je continue à dessiner quasiment tous les jours. J’écris « dessiner » car j’ai constaté avec le temps que j’avais plus de « facilité » et de plaisir avec les crayons pastel qu’avec l’aquarelle. Je ne désespère pas de progresser en peinture mais pour le moment le rendu ne me plait pas dans 99% des cas et je ne me sens pas à l’aise avec un pinceau…

J’ai déjà chroniqué plusieurs livres de Jón Kalman Stefánsson. J’ai découvert cet auteur grâce au Prix des lectrices Elle et son magnifique, éblouissant, virevoltant roman, Asta (qui n’a rien gagné et qui n’a pas du tout fait l’unanimité mais qui a remporté par la suite le prix Folio des libraires 2020 ). Depuis j’ai cherché méthodiquement et un à un, les autres livres qu’il a écrits (et je me suis aussi plus penchée sur la littérature islandaise car même si…

J’anticipe tout de suite les éventuelles récriminations : cette version maison des fameux biscuits granolas à la couleur marron foncée et recouverte de chocolat n’a pas le même goût que leur version industrielle. D’abord parce qu’ils sont moins sucrés, ensuite parce que j’ai mis plusieurs farines dans la pâte qui ont « orienté » leur saveur. Pas non plus de conservateurs, de colorants, etc. N’empêche que cela change des cookies, qu’ils croustillent quand vous croquez dedans et que la gourmandise est au…

Au moment de partager sur ce blog, nos escapades à l’île de Ré de cet été, je me suis demandée si j’écrivais un billet récapitulatif du style « que faire à l’île de Ré en deux jours ? » ou si je suivais plutôt le rythme qui est le nôtre lorsque nous partons hors de Lyon, un rythme lent que je qualifie de « slow tourisme » (un peu l’inverse de l’idée de voir un maximum de choses en un minimum de temps). Alors…

C’est loin d’être ma première fois à Annecy mais à chaque fois la couleur du lac encadré de montagnes me laisse bouche bée. Ce weekend je l’ai redécouvert autrement, par un chemin encore jamais emprunté (comment est ce possible ? je ne sais pas !). Ma « destination » était la pâtisserie chocolaterie de Patrick Agnellet (où je n’étais pas encore allée, comment est ce possible bis repetita ?). Alors vous me suivez dans cette balade vers Annecy-le-Vieux (à ne pas confondre…

Vu le nombre de gâteaux au chocolat possiblement réalisables, comment différencier l’un de l’autre ? Celui qui suit est tiré du dernier livre de Frédéric Bau (un grand nom du chocolat et l’inventeur du Dulcey), Simplement chocolat. Je n’ai rien modifié à la recette si ce n’est que je n’ai pas préparé l’accompagnement prévu, une crème au safran. C’est un gâteau, pas une mousse mais la texture est -pour moi- assez mousseuse et différente d’un fondant plus compact par exemple.…

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