Tag

actu

Browsing

Celle qui débutait en aquarelle (1)

Après quelques semaines de pratique d’aquarelle, je ne vais pas vous faire une leçon magistrale sur le sujet mais j’avais envie de partager mon expérience, mes premiers pas avec l’idée de donner quelques éléments aux personnes qui aimeraient se lancer et qui tomberaient par hasard sur cet article. Vous pouvez trouver beaucoup de tutos pour débutants en libre accès sur Youtube, plus ou moins bien faits, plus ou moins adaptés à de réels débutants, majoritairement en langue anglaise. Je me…

Victoria Sponge Cake (version plus légère)

Un dessert joli visuellement mais facile à réaliser, c’est un peu ma devise sur ce blog et aujourd’hui je vous propose un gâteau fourré à la chantilly et aux framboises (vous pouvez mettre des fraises aussi) qui sera parfait pour la fête des mères. Cela ressemble à un Victoria Sponge Cake mais la base est moins beurrée et j’ai zappé également la confiture pour un goût moins sucré. Alors c’est parti pour la recette ! Ingrédients pour un Victoria Sponge…

Le bal des ombres : sur les traces du père de Dracula

Observer ses yeux revenait à regarder un ruisseau où une pierre a été lâchée et qui forme une nuée, un panache de limon qui ensuite se dépose. Direction Londres dans les années 1880 avec le dernier roman de Joseph O’Connor, Le bal des ombres. Bram Stoker (auteur du livre Dracula qui a un succès énorme seulement après sa mort) est gratte papier au château de Dublin et écrit, en dehors de ses heures de travail, des critiques de théâtre pour…

Le gâteau au chocolat de Frédéric Bau

Vu le nombre de gâteaux au chocolat possiblement réalisables, comment différencier l’un de l’autre ? Celui qui suit est tiré du dernier livre de Frédéric Bau (un grand nom du chocolat et l’inventeur du Dulcey), Simplement chocolat. Je n’ai rien modifié à la recette si ce n’est que je n’ai pas préparé l’accompagnement prévu, une crème au safran. C’est un gâteau, pas une mousse mais la texture est -pour moi- assez mousseuse et différente d’un fondant plus compact par exemple.…

10 choses que j’ai aimées à Ploumanac’h

Si vous pouviez avoir un super pouvoir lequel choisiriez-vous ? J’aimerais pouvoir me télétransporter en un claquement de doigts ou en bougeant mon nez façon ma sorcière bien aimée dans tous les endroits qui me font rêver (j’aurais bien entendu télécharger mon attestation de déplacement sur mon téléphone )). A défaut, je me suis replongée dans mes photos de Bretagne de l’été dernier, sur la côte de Granit Rose pour un dernier billet autour des 10 choses que j’ai aimées…

Chouquettes maison

Mes pâtisseries préférées sont souvent à base de pâte à choux mais à la maison j’hésite beaucoup à passer à l’acte car un pâtissier m’a dit un jour que le four était un critère important de réussite des choux et mon four est vraiment pourri (on ne voit plus les gradations de température donc je règle toujours de manière très imprécise, il n’y a plus de lumière à l’intérieur donc impossible de savoir où en est la cuisson sans ouvrir…

Pin It