Amaretti tendres

Vous êtes peut-être encore en train de digérer le repas du Nouvel An  et je débarque avec une recette d'amaretti tendres. Ces biscuits italiens à l'amande amère que je n'avais goûtés jusqu'à présent que croquants et servis avec un expresso sont tout aussi délicieux (si ce n'est plus) dans leur version tendre. Je les ai ...

Des livres, des films, des séries : retour sur 2014

Le voilà arrivé le fameux coup d'oeil sur l'année qui s'achève (j'aurais bien écrit rétroviseur mais sans voiture difficile de trouver un rétroviseur). C'est un rituel ici, j'espère que vous y trouverez au passage une ou deux idées de lecture ou de films. D'habitude je dressais une liste des livres qui ont été, à un moment ...

Cinnamon rolls aux pommes et sirop d’érable

Je vous confiais récemment ma nouvelle lubie pour le sirop d'érable. Tout a commencé un soir chez Sophie qui m'a proposé en dégustation un sirop d'érable excellent. Je crois qu'il y a une part de sentimental dans nos aliments doudou mais il se trouve que nutritionnellement c'est meilleur que le sucre blanc (et puis c'est ...