Glace caramel fleur de sel

 Je serais bien partie sur l'île de Ré goûter les glaces de la Martinière cet été...à défaut j'ai décidé de tester l'un de leurs parfums et de ressortir par la même occasion ma sorbetière étrennée l'été dernier. Mon choix s'est porté sur la crème glacée caramel fleur de sel, un parfum que j'affectionne dans les ...

Déjeuner avec vue : Têtedoie à Lyon

J'habite à Lyon depuis bientôt presque 10 ans mais je m'attable peu dans les fameux bouchons (ces petits restos typiques par leur décor et par les spécialités proposées du tablier de sapeur à la cervelle de canut, de la quenelle aux grattons) n'étant pas particulièrement branchée charcutaille et cochonaille (par contre je signe sans souci ...

Gâteau marbré version zébrée

J'ai une tendresse particulière, non pas pour ces filles qui ne font pas de manière (bravo à celle ou celui qui reconnaitra la chanson) mais pour le gâteau marbré (même si c'est loin d'être mon gâteau préféré). Lorsque j'étais gamine, ma sœur et moi étions gardés par une nounou qui préparait souvent deux desserts : ...

Mettez Jean-François Piège au défi avec Impro en cuisine

J'aime passer du temps en cuisine à préparer des desserts, c'est une des rares activités où j'arrive à ne me laisser parasiter par aucune pensée, je suis juste concentrée sur ma table de travail. ll y a quelques années je me contentais de suivre une recette dans un livre de cuisine. Aujourd'hui j'aime apprendre des ...