Humiliée, bafouée, oui cette semaine j’ai subi un revers de taille pour une accro du chocolat. Je suis tombée tout à fait par hasard récemment sur une distribution/dégustation des nouveaux fondants au chocolat de Michel et Augustin et je les ai trouvés vraiment excellents.
Qu’à cela ne tienne me dis-je alors, mercredi j’en prépare un maison …en plus la recette est super simple, je peux mettre le chérubin à contribution et l’occuper un peu.
Hélas, trois fois hélas, le résultat ne fut pas du tout à la hauteur de mes espérances. Trop sec, pas assez chocolaté, pas assez fondant ! C’est bien simple : je n’ai même pas envie de vous le mettre en photo.
L’ai-je fait trop cuire? (25 minutes) Suis-je tombée sur la recette à ne surtout pas suivre? Toujours est-il que Michel et Augustin, des hommes, me battent à plate couture question goût et plaisir à la dégustation.
Alors si tu as le secret du parfait fondant, partage-là que je retrouve mon honneur )
31 Comments
C’est vrai que ça a l’air sympa!
Je voudrais participer a ta weekly chocolate , c’est bien tous les samedis?
Merci biz
Où trouves-tu les produits Michel & Augustin ? Je voudrais tenter s’il est si bon !!! Non je ne suis pas gourmande, quelle idée !
(mais comment tu fais pour publier deux billets par jour ? Tu as forcément un secret !)
Pour le fondant maison, 20 min c’est un max, et les quelques minutes en trop peuvent suffire à le faire défondre direct!!!!
Pour ton fondant, la cuisson dépend tellement des fours que même en suivant les indications de la recette ça peut donner un résultat très différent.. Pour le côté chocolaté, peut être utiliser un chocolat plus corsé?
Comme quoi même les plus simples des gâteaux ont leur complexité.. Mais ça te donne une bonne raison d’en refaire et ça moi je dis c’est cool :p
J’adore cette marque car les gâteux ne sont pas bourrés d »‘huile de palme et autres cochonneries… mais j’ai beau travailler dans la ville où ils ont leur bureau… j’ai parfois du mal à trouver leurs produits à mon grand désespoir !!!!
Michet et Augustin, si vous lisez, vous ne pourriez pas faire de la vente par internet ????