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Lorsque j’ai demandé à mes ados, s’ils avaient envie d’un goûter au chocolat malgré la chaleur, ils m’ont regardé comme si j’étais dingue et comme si la question n’avait aucun sens. J’en déduis que réserver les desserts au chocolat aux saisons hivernale et automnale est un truc d’adulte : ) A vrai dire, cela m’arrangeait (et je me doutais même de leur réponse ) car j’avais repéré une recette simple et rapide comme je les aime sur le compte de…

Comme j’avais depuis un petit moment des flocons d’avoine dans un placard (reste d’un granola maison), j’ai cherché une façon de les utiliser pour un goûter. J’avais déjà testé une recette de galettes suédoises au chocolat, je vous en propose une autre version sans blanc d’oeuf et avec un peu plus de farine. La pâte est plus facile à travailler que dans la recette précédente. Vous trouverez une autre recette de biscuits aux flocons d’avoine sur le blog. Celle-là est…

Récemment ma fille a déclaré qu’il n’y avait rien qui surpassait les gâteaux au chocolat (en dehors du tiramisu bien-sûr) alors je me suis dit qu’il allait falloir que je me creuse la tête pour trouver de nouvelles idées. Aujourd’hui je vous propose un fondant au chocolat très facile et rapide à faire et qui a aussi la caractéristique d’être sans gluten puisqu’il contient de la farine de sarrasin. C’est parti pour la recette du fondant au chocolat sarrasin express…

Dans la famille des gâteaux ultra simples et rapides à réaliser, je demande le fondant marron chocolat. Il est inratable je vous assure ! La seule chose qui fera la différence c’est la qualité des ingrédients utilisés à savoir ici la crème de marrons et le chocolat. Pour la crème de marrons, j’ai pris de la crème de marrons Imbert en vente chez G Detou, elle est beaucoup plus foncée et moins sucrée que celle qu’on trouve en grande surface.…

J’avais vu passer les beignets bien dodus de La Fabrique Givrée il y a quelques semaines et comme j’ai deux amateurs de beignets à la maison, je voulais absolument tester leur recette. Les miens ne sont pas aussi ronds et beaux et moins garnis (connaissant un peu les techniques de la photo culinaire, il est fort possible que la pâte à tartiner dans leur cas soit ajoutée à la photo une fois le beignet découpé pour un effet plus gourmand)…

Dimanche dernier, c’était opération biscuits de Noël à la cuisine. Je ne compte pas le nombre de fournées faites, à la fin il y en avait partout ! Côté organisation, j’ai préparé les 3 pâtes des 3 recettes qui suivent le matin et ensuite j’ai consacré une grande partie de l’après midi avec ma fille à les façonner, les cuire et les décorer. Comme plusieurs personnes les ayant goûtés m’ont demandé la recette, les voici ! Et si besoin, vous…