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Voilà un billet et un thème parfaitement de saison, raccord avec les températures et la météo puisqu’aujourd’hui j’ai choisi de te parler non pas de boisson fraîche mais de thés. Oui j’aime ce délicieux breuvage même l’été, même pas glacé. J’en bois moins que le reste de l’année peut-être mais pas un jour sans ma cup of tea.

Plus j’en consomme et plus je deviens exigeante : les thés en sachet, quelque soit la marque, me semblent toujours avoir beaucoup moins de goût qu’en vrac et ceux vendus en grande surface me surprennent rarement dans le bon sens.

Et sans plus attendre, les vainqueurs toutes catégories des thés qui affolent le plus mes papilles sont :

1) Prince Vladimir de Kusmi tea : un thé noir aux agrumes, à la vanille et aux épices. Il embaume ta cuisine, ton salon, ta chambre et au goût il est juste parfait (mais cher je trouve). J’ai acheté récemment Rêverie russe dans une boutique Le Parti du thé mais je trouve la touche épicée moins présente et le résultat décevant.

 2) Saint Nicolas du Palais des thés : un thé noir parfumé avec de l’amende amère, de la cannelle et de la noix. Il évoque Noël, les moments au coin du feu, les puddings, je ne m’en lasse jamais. Dans le même esprit, il existe l’esprit de Noël de Betjeman & Barton et celui du même nom chez Mariages frères. J’ai tenté également le Noël des partisans au Parti du thé mais il est, pour moi, en dessous, des autres.

3) Thé du hammam du Palais des thés : un thé vert que je bois souvent le soir et qui marie la datte verte, la rose, la fleur d’oranger et les fruits rouges. A la description on pourrait penser que le palais sature mais il est très équilibré, le goût est subtil et délicat.

J’ai goûté et aimé aussi :

au Palais des thés : le thé des amants, goût russe 7 agrumes (j’ai envie de tenter un de leurs thés glaçés)

chez Betjeman & Barton : Summer blend, (j’essaierais bien C’est une belle histoire)

chez Kusmi tea : Troïka, Anastasia, Thé des rois mages  (leur thé vert à la fraise à déguster glacé vaut-il le coup? )

chez Mariages frères : Marco Polo, Boléro, Thé sur le Nil (je n’en achète plus depuis que j’ai quitté Paris car pas de magasin indépendant à Lyon et j’aimais aussi l’ambiance, les gants blancs d’un vendeur pince sans rire de la boutique du marais)

Côté mugs, je craque totalement pour ceux de Fifi Mandarac :


Et toi, quels sont tes 3 thés préférés si tu aimes ça?

(et pour Fais belle la casa, je te laisse le choix du mug dans cette sélection, c’est trop difficile ! )

Remplacer une addiction par une autre, en voilà une idée qu’elle est bonne ! Par exemple, pour limiter l’apport calorique du au grignotage de chocolat, boire des litres de thé.

J’ai connu mon premier trip au pays des Rosbeefs et de Jude Law quand lors d’un échange scolaire, ma famille d’accueil m’a initié à ce breuvage à table. Tout à coup, je ne trouvais rien de plus « in » ou de plus transgressif que de boire du thé pendant les repas ou que de posséder un beau mug.

A l’âge adulte, mes fournisseurs sont devenus des grosses pointures du milieu comme Mariage frères et sa boutique du marais dans laquelle un serveur en gants blancs très pince sans rire remplissaient mes sachets.

Des théières et des théières de Marco Polo et d’esprit de Noël plus tard, ma route croisait celle de Virginie B qui m’envoya des mousselines de thé Kusmi en précisant  » c’est de la bonne came »… la dépendance au Prince Vladimir fut immédiate.

Bien-sûr les effets indésirables existent :

– j’ai toujours eu un taux de fer très faible dans le sang (d’où une pâleur très « héroïne de romans anglais de Jane Austen »)…il parait que la consommation de thé empêche le fer de se fixer….il faut juste que j’évite les prises de sang pour ne pas affoler les médecins

– l’élasticité de la vessie est mise à rude épreuve et pour celles, qui auraient zappé, la rééducation du périnée après leur accouchement, l’affaire se corse …

Malgré tout, pas plus tard que vendredi dernier j’ai replongé après plusieurs semaines sans acheter de thé. Je précise que mes compagnes de boisson, une certaine PM.2.0 et une M-L qui se reconnaitra, me narguaient sur facebook avec des appellations de mélanges plein de promesses.

Résultat, je suis ressortie du Palais des thés avec la carte du théophile…cette fois ma dépendance est officielle !

Et toi, amateur de thé?

Le saviez-vous? Avant de composer sa chanson « Quand je vois tes yeux« , Dany Brillant avait écrit une version pour le thé Prince Vladimir de Kusmi dont il raffole.

Quand je vois ta boîte bleue, je suis amoureux
Quand je vois tes sachets, j’suis émoustillé
Quand je vois ta boîte bleue, je suis amoureux
Quand je vois tes sachets, j’suis émoustillé (refrain 1)

Mais tu as si bon goût, que de toi je suis fou
ton parfum, ton style me rendent tout fébrile
je voudrais te voir, je voudrais te boire
dans un gobelet est-ce que c’est viril?

Quand je te vois en vrac, je ne suis plus patraque
Quand je vois tes mousselines, j’suis d’humeur divine
Quand je te vois en vrac, je ne suis plus patraque
Quand je vois tes mousselines, j’suis d’humeur divine (refrain 2)

Oh prince Vladimir, ton odeur m’inspire
nature ou sucré, je peux plus m’en passer
je prévois des biscuits pour tromper l’ennui
suffit de t’infuser et je suis jamais fatigué

Quand je vois ta boîte bleue, je suis amoureux
Quand je vois tes sachets, je suis émoustillé
Quand je vois ta boîte bleue, je suis amoureux
Quand je vois tes sachets, je suis émoustillé (refrain 1)

Thé noir aux agrumes quand la théière fume
toute la journée je peux plus m’arrêter
Thé noir épicé ça me fait pisser
je suis obligé de traîner mon bassinet

Quand je te vois en vrac, je ne suis plus patraque
Quand je vois tes mousselines, j’suis d’humeur divine
Quand je te vois en vrac, je suis plus patraque
Quand je vois tes mousselines, j’suis d’humeur divine (refrain 2)

Ceci est ma déclaration commune pour le concours Kusmi chez Manu et Faustine

En ce moment, je mets plus que la pédale douce sur toutes les sucreries et les bonnes choses à base de chocolat alors mon plaisir culinaire pour l’hiver ce sera le thé…une petite commande sur le site vente privée et quelques semaines plus tard, le facteur sonne à la porte et illumine mon lundi matin pluvieux :


En vrac le meilleur…en plus les boîtes sont magnifiques

1- Thé Prince Vladimir aux agrumes, vanille et épices..à priori celui-là a déjà ses fans…tu plonges ton nez dedans et déjà ouah, quel voyage !! …à la dégustation, aucune déception….

2- Thé aux quatre fruits rouges



Thé en sachets parce que je suis toujours en retard, pressée…

1- Thé Russian morning n°24 pour le petit déjeuner
2- Thé des Rois Mages à l’orange, amande, vanille et épices (une variante du thé de Noël de Mariage frères que j’adore!)
3- Thé vert aux amandes pour le soir

Il me reste à les goûter un par un….


et toi, comment tu égailles une journée grise et pluvieuse ?

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