Tag

dulcey

Browsing

Cookies crousti-fondants chocolat noir dulcey

Si les photos de cookies en ce moment sont si fréquentes sur les réseaux sociaux, en dehors du fait que ce soit réconfortant et relativement simples à réaliser, c’est peut être parce que cela ne nécessite qu’un œuf. Je n’avais pas refait de cookies depuis les fameux outrageous cookies mais on ne se refait pas, je n’avais pas envie de refaire une recette déjà testée. Alors j’ai cherché, j’ai comparé et au final j’ai eu envie de tenter  l’une des…

Crèmes au chocolat Dulcey

Elle travaille la nuit et même le dimanche, elle est silencieuse, ne prend pas beaucoup de place, elle est multi-tâches et surprenante, elle a débarqué à la maison la semaine dernière …je veux parler bien-sûr de la Multi-Délices de Seb. Avant de vous la présenter plus en détails, j’ai besoin de la connaitre mais en attendant, j’ai commencé à la tester. La première fois j’ai préparé des yaourts au lait concentré sucré (j’ai suivi la recette de Requia) et ils…

Panna cotta Dulcey, coulis de mangue

Encore une recette express au programme avec l’envie d’utiliser un peu de chocolat Dulcey qui était dans mes placards avec des panna cotta au chocolat Dulcey servi avec un coulis de mangue. Le mieux est de réaliser les panna cotta la veille de la dégustation pour que cela prenne convenablement et de préparer le coulis le jour même mais pas non plus au dernier moment pour qu’il soit froid. [typography font= »Cabin Sketch » size= »24″ size_format= »px » color= »#E36464″]Les ingrédients [/typography] 50 cl de…

Cookies au chocolat Dulcey

Pour le goûter, les cookies ont toujours beaucoup de succès à la maison mais avec ma manie de ne jamais vouloir faire la même recette, j’ai eu envie d’associer aux pépites de chocolat, des morceaux du nouveau chocolat de Valrhona, le Dulcey avec son petit goût de caramel. [typography font= »Cabin Sketch » size= »22″ size_format= »px » color= »#8c441e »]Pour une quinzaine de cookies[/typography] 120g de beurre demi-sel à température ambiante; 200g de sucre roux; 1 oeuf; 200g de farine;  1 cuillère à soupe de levure…

Pin It