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recette enfant

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Un appel aux moules lancé sur hellocoton, des copines qui me donnent les bonnes adresses pour les trouver, une envie de bonshommes de pain d’épice transformé étrangement en bonshommes au chocolat ça donne ça :

Qu’est ce qu’il te faut ?

150g de farine; 30 g de cacao; la moitié d’un sachet de levure; 1/2 cuillère de cannelle; 100g de beurre; 85g de sucre; 1 oeuf

pour le glaçage : la moitié d’un blanc d’œuf et 100g de sucre glace

Et maintenant qu’est ce que tu fais?

Mélange la farine avec le cacao, la levure, la cannelle. Incorpore le beurre ramolli, le sucre et l’oeuf battu. Laisse reposer le pâte 30 minutes à température ambiante (on a zappé cet étape, le chérubin voulait absolument utiliser les nouveaux moules) et étale la pâte sur une feuille de papier sulfurisé.

Découpe des formes à l’emporte-pièces (j’ai trouvé ce kit à Alice délices à moins de 7 euros) et fais cuire 6 à 8 minutes dans le four préchauffé à 180° (attention au sortir du four les gâteaux peuvent sembler mous mais ne les laisse pas plus longtemps, ils durcissent en refroidissant.

Prépare le glaçage en mélangeant le blanc d’œuf et le sucre glace et décore les bonshommes à l’aide d’une poche à douille (c’est là que l’affaire s’est corsée pour moi, les yeux se transformant …en lunettes de soleil :))

Verdict? esthétiquement ça fait un peu atelier d’EMT de 4ème mais le chérubin a trouvé génial de faire le papa, la maman et leur ribambelle d’enfants et niveau goût ces petits gâteaux au chocolat ils sont bons !

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