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Gâteau crumble aux pêches et aux myrtilles

Je classe les livres de pâtisserie et de cuisine en deux catégories : ceux que je trouve très beaux mais qui finalement restent le plus souvent fermés car trop compliqués pour moi, demandant trop de temps par rapport à mon emploi du temps ou d’ingrédients pro que je n’ai pas et ceux dont j’ai quasiment épuisé toutes les recettes. Le livre Desserts des jours heureux de Guillemette Auboyer (@chezguillemette) fait partie de la seconde catégorie. Jamais de mauvaise surprise avec…

Glace mascarpone citron & myrtilles

Oh oh oh je t’aime à l’italienne, oh oh oh je t’aime à l’italienne…ne me remerciez pas si vous commencez la semaine avec cette chanson de Frédéric François en boucle dans la tête, c’était ma façon de vous dire que si vous aimez la glace à l’italienne alors il faut essayer la glace au mascarpone. Avec du citron et un coulis de myrtilles, c’est encore mieux. [typography font=”Cabin Sketch” size=”24″ size_format=”px” color=”#E36464″]Ingrédients [/typography] Pour la glace 3 cuillères à soupe…

Muffins poires-myrtilles

Maman on fait un gâteau tous les deux? ok, fils mais les gâteaux yaourt ou aux pommes je sature un peu…alors qu’est-ce qu’on pourrait préparer à deux et qui ne demande pas d’avoir fait ponts et chaussée…ah je sais tiens si on faisait des muffins ! Qu’est ce qu’on met dedans? 1 œuf; 100g de sucre; 1/2 sachet de levure; 1 pincée de sel; 200g de farine; 100g de beurre fondu; 15cl de lait; 150 g de myrtilles; 2 petites…

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