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Saucisson régressif et chocolaté

 Ça fait rire non pas les oiseaux mais les enfants (voilà vous avez maintenant une chanson de la Compagnie Créole pour toute la journée dans la tête…ne me remerciez pas, la prochaine fois, je vous chanterai du Francky Vincent), c’est ultra rapide à préparer et on peut varier les ingrédients selon ses goûts, je veux parler du saucisson au chocolat. J’ai mixé la recette de Christophe Michalak du livre Le chocolat qui me fait craquer avec une autre proposée dans…

Madeleines au gianduja

Lors de ma dernière razzia Valrhona, j’ai acheté une grosse tablette (quand je dis grosse c’est 1kg) de chocolat gianduja avec l’idée de l’utiliser dans plein de desserts. Les mois ont passé et ma tablette n’avait toujours pas été ouverte, je manquais cruellement d’inspiration à son sujet. Avant qu’elle ne finisse dégustée telle qu’elle (pour ôter toute tentation, je l’ai planqué très en hauteur et au fond d’un placard inatteignable sans monter sur une chaise), j’ai feuilleté le livre L’essentiel…

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