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dessert d’été

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Tarte mangue & fruit de la passion

Après quasiment deux semaines sans pâtisser, j’avais le rouleau à pâtisserie et la maryse qui me démangeaient (cela peut sembler bizarre mais c’est un peu comme les sportifs qui sont vite en manque s’ils doivent s’arrêter, j’ai besoin de mettre les mains dans la farine et de ce côté manuel). Étant donné les températures lyonnaises (ah il me manque déjà ce fond d’air marin vivifiant made in breizh), j’ai cherché une idée de recette fruitée et sans four allumé trop…

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