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cherry curd

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Mon premier layer cake au chocolat et au cherry curd

La semaine dernière, je suis allée rendre visite à Fanny de l’Epicerie Fruit à Lyon. Je suis ressortie avec des ingrédients pour de prochaines pâtisseries et la mission de trouver une recette pour utiliser le cherry curd, nouveauté de sa boutique. Un gâteau basque? mouais peut-être un peu trop lourd. Des biscuits avec un cœur fondant? trop banal. Et si je me servais de cette pâte à tartiner aux cerises et aux amandes pour tenter une version revisitée de la…

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