Dans ma cuisine, depuis le week-end dernier, se trouve un accessoire dont j’avais beaucoup entendu parler jusqu’à présent sur des blogs culinaires, qui paraitra peut-être pas essentiel à certain(e)s d’entre vous mais que je suis ravie d’avoir trouvé (dans la boutique Valrhona, cherchez l’erreur) : la Rolle-Royce des râpes nommée microplane.
La mienne n’est pas aussi jolie que sur la photo (le manche n’est pas coloré) mais fini les gros zestes et j’imagine que je vais aussi pouvoir l’utiliser pour râper les fèves tonka que j’utilise régulièrement dans les pâtisseries.
Il ne reste plus qu’à choisir un dessert pour l’inaugurer ) Crêpes suzette, tarte au chocolat et zestes d’orange, mousse au citron et limoncello, muffins au citron et aux pistaches ? à moins de me laisser inspirer par la collection citron de Pierre Hermé :
un cheesecake infiniment citron / Pierre Hermé
des choux infiniment citron / Pierre Hermé
un baba / Pierre Hermé
Et vous, dans votre cuisine?
Dans la cuisine d’Anne-Laure T, du Nocciolata
Dans la cuisine de l’Instinct des thés, des gâteaux du Portugal
Dans la cuisine de Lucky Sophie, un café gourmand
Dans la cuisine des petites Canailles, un planning repas
Crédit de la première photo : the kitchnn.com
23 Comments
je l’utilise beaucoup pour le parmesan, et bien sûr pour les zestes d’agrume, qu’elle râpe super fin et sans effort…
C’est l’amour de ma life !!
Dans ma cuisine : http://www.annelauret.com/2012/09/dans-ma-cuisine-22.html
Un beau week-end à toi, Choco !
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Et que lis-je ?! Tu oses te vanter d’être passée à la boutique Valrhôna, infâme !!! Je suis en manque, snif …
Gros bisous à partager avec le reste de la tribu !
Bises !
http://www.linstinctdesthes.com/article-dans-ma-cuisine-des-gateaux-du-portugal-110383433.html
http://luckysophie.over-blog.com/article-cafe-gourmand-a-la-maison-aussi-110180350.html
bon dimanche !
mais il y a fort a parier qu’elle me servira moins qu’a toi vu mon engouement pour l’art culinaire 😉
m’enfin pour m’encourager je l’ai choisie avec un manche turquoise, ca aide tu crois ?
ah elle doit être sympa en turquoise
Un petit billet par ici
http://annicanailles.canalblog.com/archives/2012/09/23/25168709.html
Et pour la râpe, j’ai investi l’an passé dans un engin similaire, je dis bien investi car je ne m’attendais pas à débourser 15 euros pour une râpe, mais je ne le regrette pas, elle râpe super bien et super tout ! De la muscade au fromage en passant par le chocolat, I love my râpe !
Bises Belle semaine !
bises