Avis aux amateurs de cannelle et de pomme, ce gâteau devrait vous plaire et il a le grand avantage d’embaumer votre cuisine pendant la cuisson. Dans sa composition il est assez proche d’un gâteau yaourt mais il y a plus de yaourt et du sucre non raffiné rapadura qui lui donne sa coloration mais aussi un goût particulier. Il est facile à réaliser (même avec des enfants), rapide, c’est parti pour la recette du gâteau pommes cannelle ! Ingrédients pour…
Dans la série c’est une recette super simple et qui ne demande pas de temps, je demande le gâteau moelleux poires et pommes pour inaugurer l’automne. Si vous avez un emploi du temps chargé mais que vous aimeriez quand même préparer un goûter maison, sachez que cette recette se fait dans un seul saladier/récipient (donc peu de vaisselle une fois le gâteau au four), qu’il nécessite des ingrédients qu’on a facilement à la maison et que côté préparation en 15…
Le biscuit roulé japonais ça fait très longtemps que je voulais le tenter. Je l’avais repéré dans le livre de Sébastien Bouillet et puis je l’ai revu sur le blog de Marciatack à l’occasion des fêtes de fin d’année. Par rapport à un biscuit roulé classique, la recette est un peu plus longue mais il fond vraiment en bouche, il est très moelleux et il a fait l’unanimité ici. De plus, il se démoule et se moule sans se casser…
Vous les aimez comment vous les madeleines ? J’aime quand elles sortent presque du four, quand leur odeur embaume la cuisine. Natures, au praliné, enrobées de chocolat, au citron, j’ai déjà essayé pas mal de version de madeleines mais je n’avais encore jamais tenté les madeleines pomme cannelle. J’ai adapté une recette trouvée dans le livre Petits gâteaux : biscuits et autres friandises aux éditions Solar qui propose cookies, sablés, whoopies et autres gourmandises à déguster à l’heure du goûter.…
Je sais je vous ai habitué à plus gourmand, régressif, « funky » qu’une compote de pommes sur ce blog mais je me suis dit que si je publiais un dessert au chocolat ou sur la lignée de ceux en ligne le reste de l’année, vous alliez me lancer des tubes de citrade de bétaïne à la tête et ponctuer vos phrases de « détox » et de « healthy ». La première recette de 2017 est donc une compote de pommes aux épices & au…
A chaque fois qu’on me demande un dessert que j’ai déjà préparé, je louvoie, je lance d’autres pistes. Refaire la même chose alors il y a tellement de douceurs que je n’ai encore jamais tentées, vous n’y songez pas. Il faudrait que je dresse une liste de toutes les pâtisseries à essayer avant mes …ans, entre les livres, les blogs, les magazines, les pâtisseries et les desserts que je goûte ailleurs et qui me donnent envie de les reproduire, cette…