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ratte du touquet

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Un gâteau au chocolat avec des pommes de terre, vous avez déjà essayé vous ? c’est une des recettes que j’ai découvertes en feuilletant le magazine autour de La Ratte du Touquet publié à l’occasion des 200 ans de la mort de Parmentier et qui raconte l’histoire de ce produit, qui présente les personnes qui la cultivent ou la cuisinent. Le magazine revient aussi sur cette région du Nord que je ne connais pas du tout avec ses grandes plages,…