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10 choses à faire à Toulouse

Dans la série « la loose », j’ai perdu toutes les photos transférées sur mon ordinateur prises pendant mon séjour à Toulouse. Si j’habitais plus près de cette ville, je prendrais une chambre dans un Day Break Hôtel (il s’agit d’hôtels que vous pouvez réserver pour la journée, pas besoin d’attendre 15h pour avoir votre chambre) pour faire une pause entre deux rounds photo dans la ville et je repasserais aux mêmes endroits. Toulouse c’est un peu loin de Lyon et je voulais partager 10 idées de choses à faire à Toulouse, alors j’ai été fouillée dans les photos de mon téléphone portable.

1-S’imprégner de la ville rose

J’enfonce une porte ouverte mais pour découvrir une ville, il faut la parcourir à pied. En arrivant à Toulouse, sauf à être un chat (qui ne voit pas les couleurs comme les humains, on est forcément frappé par les couleurs de la ville et de la brique sur les bâtiments. Elles changent selon le moment de la journée, selon la météo (on n’a pas eu un temps fabuleux mais dès que le ciel s’éclaircissait, la ville resplendissait).

10 choses à faire à Toulouse
10 choses à faire à Toulouse

2-Tester au moins un des salons de thé

J’ai été surprise par le nombre important de salons de thé (est ce à dire qu’il pleut plus qu’à Lyon ?). Je ne suis pas restée assez longtemps pour en tester plus d’un mais il m’a beaucoup plus par son décor (des livres partout), son ambiance (pas guindée) et ses propositions gourmandes (gaufre ultra généreuse, vraies pâtisseries à l’accueil, cakes.). Il s’agit du petit Magre.

10 choses à faire à Toulouse

3-Visiter les salons du Capitole

Quand on pense à Toulouse, on pense en premier à l’immense place du Capitole mais saviez vous que les salons du Capitole se visitent et que c’est gratuit ! De l’escalier aux trois salles jusqu’à celle dite des illustres, levez-la tête et admirez.

10 choses à faire à Toulouse
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10 choses à faire à Toulouse

4-Se promener au bord de l’eau

La loose le retour : les quais le long de la Garonne étaient en travaux : ) On est quand même descendus près de l’eau là où c’était possible et on a même traversé le Pont Saint Pierre pour se balader dans le quartier de l’autre côté du fleuve.

5- Se poser dans le couvent des Jacobins

Je ne vais pas vous faire croire que j’ai bouquiné des heures dans le cloître du couvent des Jacobins, j’étais en famille : ) Après vu le fameux et impressionnant palmier de pierre à 22 nervures dans la chapelle du couvent, nous avons prolongé la visite par le cloître, paisible et vert.

6-S’arrêter dans la boutique de papeterie La Mucca

Avis aux amateurs (trices) de carnets, d’agendas, de cahiers et d’objets liés à l’écriture, il existe à Toulouse une boutique incontournable : La Mucca (merci Madimado pour le tuyau !). Attention, vous savez quand vous rentrez mais quand vous en sortez : )

7-Se perdre dans les ruelles du Vieux Toulouse

De Toulouse, j’ai surtout vu le Vieux Toulouse avec -bonheur-peu de voitures et autres véhicules motorisés et plein de petites ruelles charmantes à emprunter au hasard pour s’imprégner de l’atmosphère de la ville.

10 choses à faire à Toulouse
10 choses à faire à Toulouse

8-Tester les pâtisseries du coin

Si vous tombez sur ce blog pour la première fois, sachez que la première chose sur laquelle je me renseigne lorsque je pars quelque part ce sont les adresses de pâtissiers. Dans ma liste des 10 choses à faire à Toulouse, il y avait donc forcément, tester les pâtisseries du coin. J’ai plutôt bien rempli ma mission puisque j’ai goûté la pomponette (une brioche super moelleuse achetée à la bonbonnière), une brioche à la violette de la maison Pillon et des pâtisseries de chez Sandyan. Mais si un jour j’y retourne, j’irai aussi chez Perlette.

9-Flâner dans le quartier des antiquaires

J’imagine que c’est le quartier le plus chic et le plus cher pour se loger mais j’ai beaucoup aimé me balader dans le quartier des antiquaires, charmant avec ses petites places, ses boutiques et ses façades. Je regrette juste de ne pas avoir eu le temps d’aller jusqu’au jardin botanique, à côté du musée d’histoire naturelle.

10 choses à faire à Toulouse
10 choses à faire à Toulouse
10 choses à faire à Toulouse

10-S’offrir un moment zen au jardin japonais

Je me rends compte que j’ai des petites manies : en plus de chercher les bonnes pâtisseries (et les librairies), j’aime bien aller dans les endroits les plus verts de la ville. C’est comme ça que j’ai découvert le jardin japonais de Toulouse dont j’ai déjà parlé dans ce billet et où je vous conseille d’aller pour vous offrir un moment tout en sérénité.

Cette liste de 10 choses à faire à Toulouse n’est bien entendu pas du tout exhaustive. N’hésitez pas si vous êtes du coin et si vous connaissez bien Toulouse, à me laisser un commentaire avec d’autres choses à voir la prochaine fois.

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Sur les traces de Jean-Jacques Rousseau : Les Charmettes

Avant que les feuilles d’automne ne tombent complètement, laissez-moi vous inviter à me suivre sur le chemin qui mène à la maison dite Les Charmettes. Cette maison, située sur les hauteurs de Chambéry, porte le nom du vallon éponyme. Jean-Jacques Rousseau y séjourna avec Mme de Warrens de 1736 à 1742.

Depuis le centre de Chambéry, à pied, en suivant la route principale (peu fréquentée à partir du panneau Les Charmettes), il faut compter une bonne demie-heure en sachant que cela grimpe un peu (la maison est située à 411 m d’altitude). Il existe un autre chemin, peut être plus agréable qui passe par un parc mais comme il avait bien plu le matin même et que le sol était boueux et glissant, nous avons préféré suivre la route (#pasdelouboutinaupiedpourtant).

Les Charmettes

En dehors de la destination, le trajet est bien agréable car il longe un petit cours d’eau, des bois et des champs enveloppant le promeneur dans des sons de chants d’oiseaux et de clapotis d’eau. Plus vous montez et plus la vue sur les montagnes environnantes se dégage.

Miraculeusement nous étions quasiment seuls à visiter la maison des Charmettes en ce début d’après midi, nous donnant un peu l’impression d’être les propriétaires de cette demeure.

L’entrée est gratuite pour les adultes comme pour les enfants, pour un euro vous pouvez bénéficier d’un casque audio et d’une visite guidée.

Nous avons découvert les lieux un peu à l’envers, nous attardant d’abord sur les extérieurs, le jardin, la vue, les vignes et les ruches au dessus de la maison.

A l’intérieur de la maison dont on ne voit pas tout j’imagine (je me suis demandée où était la cuisine, crucial non ?), les pièces ne sont pas vides, ce qui permet de mieux imaginer la vie de l’écrivain Jean-Jacques Rousseau et de Mme de Warrens dans ce lieu qui était leur maison de campagne.

A mes enfants qui avaient râlé car le chemin montait, j’ai montré la chaise à porteurs trônant dans l’entrée, leur demandant d’imaginer le même trajet tout en portant à bout de bras du centre de Chambéry à ici, Mme de Warrens.

La maison des Charmettes est décrite dans les livres V et VI des Confessions et dans la 10ème des rêveries du promeneur solitaire. A partir de l’époque révolutionnaire, elle devient un lieu de pélerinage du monde entier et nous avons, ce jour là, mis nos pas non seulement dans ceux de JJ Rousseau mais aussi dans ceux de George Sand et de Lamartine.

Je me suis demandée un peu naïvement quels avaient été les rapports exacts de Jean-Jacques Rousseau et de Mme de Warrens, chacun ayant une chambre et l’un appelant l’autre « maman » alors qu’elle lui donnait du « mon petit ». Si elle a été sa protectrice et a joué un grand rôle dans son éducation, elle a été aussi son amante (#minutequicoucheavecqui).

Saviez-vous que Jean-Jacques Rousseau, en plus d’être écrivain et philosophe, était musicologue ?

Si vous visitez la maison des Charmettes, arrêtez vous devant la tapisserie présente dans les chambres. Elle a été réalisée au pochoir puis certains détails repassés aux crayons. Ci dessous, la chambre de JJ Rousseau (la plus petite) avec au dessus un grenier accessible par une échelle, grenier dans lequel dormait un domestique.

La plus grande partie des pièces de la maison des Charmettes offre une large vue sur le jardin, les pommiers, les montagnes. On comprend pourquoi Jean-Jacques Rousseau a dit à son sujet [ là où ]« commence le court bonheur de [sa] vie ».

Les Charmettes
Les Charmettes
Les Charmettes
Les Charmettes
Les Charmettes
Les Charmettes

Même si le ciel était un peu gris ce jour là, j’ai eu un gros coup de coeur pour Les charmettes, son calme, son emplacement, son côté bucolique et l’histoire que porte le lieu.

Les Charmettes,
890 chemin des Charmettes
73000 Chambéry

5 choses à faire à Trégastel

Après le sentier des douaniers de Ploumanac’h, je poursuis ma série de billets sur la côte de Granit rose où j’étais en vacances cet été, avec un arrêt cette fois à Trégastel. De cette station balnéaire, je me souviendrai de ses plages et de ses paysages magnifiques, de cette fête de la mer où les crêpes au caramel salé confectionnées au dernier moment coûtaient 1.50 euro et des 5 choses qui suivent :

1-L’aquarium marin de Trégastel

Vous n’allez pas me croire mais il a plu (un peu) pendant notre séjour en Bretagne cet été. Nous avons alors cherché une idée de sortie au sec (le trip Singing in the rain, j’avoue que c’est parfait sur grand écran mais en vrai c’est pas mon truc) et c’est ainsi que nous avons décidé de visiter l’aquarium marin de Trégastel.

Si jamais la file d’attente est un peu longue lorsque vous arrivez, dites vous 1) que vous n’êtes pas le seul à ne pas être équipé comme un breton 2) que l’équipe de l’aquarium fait rentrer les visiteurs en petits groupes histoire qu’on n’ait pas l’impression d’être dans un musée parisien et afin d’accéder aux différents bassins sans bousculade ni énervement. De plus, la file va vite et nous n’avons pas attendu très longtemps.

Trégastel
Trégastel

Ce que j’ai pensé de l’aquarium marin de Trégastel

Dans sa scénographie et le nombre de ses bassins, cet aquarium est un aquarium modeste (ne vous attendez pas à l’aquarium de Barcelone !) mais pour moi, il vaut le détour pour son cadre car il est installé dans et parmi les rochers de granit rose (le toit de la première grotte pèse 5500 tonnes !)

Il est divisé en trois zones : la zone des embruns à ciel ouvert, la zone des marées où vous pouvez observer des homards, des hippocampes, des bars, des dorades …, la zone des profondeurs avec des poissons plus impressionnants comme les raies, les congres et les invertébrés.

Si vous êtes sensible à l’histoire d’un lieu, sachez que cet aquarium a été une chapelle, un dépôt de munitions pendant la guerre, des habitations, un Musée préhistorique auparavant.

Aquarium marin de Trégastel
37 Boulevard du Coz-Pors
tarif famille : 23 euros (2 adultes, 2 enfants)

Trégastel
Trégastel
Trégastel

2-Le forum

Je n’ai pas de photo du forum, ce dernier étant un complexe aquatique installé juste en bord de mer (photos ci dessous) où vous vous retrouvez en maillot et bonnet de bain (oui même si vous avez les cheveux courts) bref côté glamour, ce n’est pas là à priori que vous allez conclure comme dirait Jean-Claude Dus.

Pourquoi aller dans un complexe aquatique quand on part en vacances au bord de la mer ?


L’eau de mer est chauffée à 30° c et ça change un tout petit peu de la température de la mer en Bretagne (surtout quand comme moi, on a tendance à la trouver froide même à 24°C); ‘il y a une rivière à contre-courants, des jets hydro-massants, des jacuzzis et tout cela mis bout à bout c’est super relaxant; c’est suffisamment grand pour y passer un petit moment en famille ou en duo (ou en solo).

Forum de Tregastel
Plage du Coz-Pors (oui juste à quelques pas de l’aquarium)
tarif famille : 25 euros (en sachant qu’en prenant des entrées à l’aquarium, vous avez automatiquement une réduction au prix d’entrée au forum et inversement )

Bon à savoir (mais pas testé )
Si en sortant du forum, vous avez une petite faim) (l’eau ça creuse), juste en face sur votre gauche, vous avez un bar qui sert des pâtisseries qu’on voit en vitrine depuis la rue et qui ont l’air bien sympathiques.

Trégastel
Trégastel

2-Le centre de Trégastel

Le centre de Trégastel est relativement petit mais il s’y tient un grand marché l’été une fois par semaine (voir avec l’Office du Tourisme), l’église Saint Anne a le charme des chapelles bretonnes et en parcourant les rues, il est fort possible que plusieurs maisons attirent votre attention par leur incontestable caractère photogénique.

4-La presqu’île Renote

La plage de Coz-Pors est le départ de deux balades à pied à ne pas rater. La première permet de découvrir la presqu’île Renote, classée parc naturel. De la longue plage de Toul Drez au petit port au fond de la baie de Saint Anne, l’ensemble est pittoresque, les rochers de granit rose sont partout avec des formes à deviner (tas de crêpes, tête de mort).
La presqu’île Renote offre aussi un point de vue inédit sur le phare de Menz Ruz. Vraiment un coin magique !

Trégastel
Trégastel
Trégastel

5-Le GR34 vers la plage de Grève Blanche

Toujours depuis la plage Coz Pors de Trégastel, je vous conseille de longer les cabines de plage blanches puis d’emprunter le sentier des douaniers GR34.

Après des points de vue enchanteurs qui se succèdent (oui j’ai été assez pénible côté arrêt photos), le sentier monte jusqu’à un promontoire qui surplombe la plage de la Grève Blanche. Une fois là haut, vous aurez forcément envie de crier « I’m the king of the world ! ».

Trégastel
Trégastel
Trégastel
Trégastel
Trégastel
Trégastel

Vous comprenez si je vous dis que j’y retournerais bien illigo pour une cure de couleurs et de lumière ? J’espère que la balade vous a plu, prochain arrêt Perros Guirec.

Le sentier des douaniers de Ploumanac’h à Perros Guirec

En vacances cet été à Ploumanac’h, je suis allée autant de fois que possible sur le sentier des douaniers (appelé aussi GR 34) menant jusqu’à Perros Guirec. A marée basse comme à marée haute, en matinée, l’après midi ou au soleil couchant, par grand soleil ou sous la bruine, avec à chaque fois le même émerveillement devant la réunion extraordinaire de tous ces éléments naturels, de toutes ces couleurs.

Le sentier des douaniers de Ploumanac’h serpente dans le site naturel protégé des landes de Ploumanac’h où poussent fougères, bruyères, ajoncs et bien d’autres végétations (plus de 135 espèces végétales). A chaque virage, apparaissent de nouveaux blocs de roches de granit rose, esseulés ou amassés, étincelants dans la lumière du soir ou brillants d’humidité au petit matin. En contrebas, la mer vient lécher le sable rose-ocre, les vagues s’écrasent contre la roche quand le temps est un peu plus agité. Mais tous ces mots ne traduisent que faiblement la beauté du site, son caractère magique et inédit et sa fréquentation est (hélas) un signe. Alors vous venez ?

Le départ de la balade, si vous partez de Ploumanac’h, peut s’effectuer de la plage Saint Guirec (il y a un parking pas loin et d’autres sur le parcours, ce qui explique aussi, je pense, que le sentier soit si fréquenté) avec comme première étape le phare de Mean Ruz dont je vous ai parlé dans mon billet sur Ploumanac’h by night.

Le sentier est bien balisé, il ne présente pas de difficultés particulières (à peine quelques petites montées sur la fin). Pour préserver le site qui était très abîmé dans les années 70 et qui a fait l’objet d’un grand programme de restauration, les vélos sont interdits, les bâtons de randonnée aussi. Il est aussi interdit de franchir les cordelettes présentes le long des chemins pour ne pas piétiner les landes (malheureusement il y a toujours des personnes qui les franchissent sous prétexte de faire une belle photo ).

sentier des douaniers de Ploumanach
sentier des douaniers de Ploumanac'h
sentier des douaniers de Ploumanac'h

Les formes fantastiques des chaos rocheux sont l’oeuvre de l’érosion qui a mis à nu la roche volcanique formée il y a plus de 300 millions d’années, par refroidissement du magma. Imaginer qu’ici même il y avait des montagnes plus hautes que les Alpes a quelque chose d’émouvant.
Quand à la couleur rose des rochers, elle témoigne de la présence du feldspath dans ces derniers.

sentier des douaniers de Ploumanac'h

Sur le sentier des douaniers de Ploumanac’h, arrêt obligatoire à l’Anse de Pors-Rolland. D’un jour sur l’autre, selon la météo, la marée, la lumière, elle présente des visages totalement différents.

sentier des douaniers de Ploumanac'h
sentier des douaniers de Ploumanac'h
sentier des douaniers de Ploumanac'h

A quelques pas du phrare de Ploumanac’h, la Maison du Littoral donne plein d’informations sur les landes, les rochers et les actions de préservation/conservation du site. Elle accueille des expos, elle propose des visites commentées régulièrement.

La Maison du Littoral édite également un guide explicatif sur le patrimoine aussi bien naturel qu’historique du GR 34 avec des numéros (ces numéros se retrouvent sur des panneaux présents tout le long du sentier des Douaniers).

sentier des douaniers de Ploumanac'h
sentier des douaniers de Ploumanac'h
sentier des douaniers de Ploumanac'h

Le sentier des douaniers de Ploumanac’h arrive à Perros Guirec en surplombant la grande plage de Trestaou et une fois encore, on en prend plein des yeux.

sentier des douaniers de Ploumanac'h
sentier des douaniers de Ploumanac'h

Je vous avoue qu’en revoyant mes photos (je me suis limitée à une trentaine mais j’en ai pris des centaines !), je me téléporterais volontiers là-bas.

Et vous, vous connaissez ce coin ?

10 choses à découvrir à Dijon

En juillet dernier, je suis retournée à Dijon. En 1h45, j’ai retrouvé cette ville dont j’apprécie la qualité de vie (le centre ville historique est entièrement piétonnier), la richesse de la gastronomie, la beauté des hôtels particuliers. Le temps d’une journée, j’ai découvert de nouveaux lieux, re-découvert des incontournables. C’est une destination facilement accessible depuis Lyon, pour un week-end avec au moins 10 choses à découvrir à Dijon

1-Entrer dans le marché couvert des Halles

Première halte incontournable d’une journée à Dijon : le marché couvert des Halles pour embrasser en quelques foulées les spécialités et les bons produits de la région (et éventuellement en glisser quelques uns dans son sac) avant d’aller boire un café sur une des terrasses qui jouxtent les halles.

Infos pratiques : le marché se tient dans les halles les mardis, vendredis et samedis de 6h30 à 13h.

2-Découvrir le nouveau musée des Beaux Arts

Etant donné la richesse des collections du musée des Beaux Arts, vous pouvez sans problème y passer toute une matinée. Pour ma part, j’ai juste admiré la cour intérieure qui donne un bel aperçu de l’architecture de ce musée installé dans le palais des Ducs et des Etats de Bourgogne et j’ai été voir l’exposition du peintre contemporain Yan Pei-Ming , l’homme qui pleure.
Ce qui m’a le plus marqué c’est le contraste dans la salle des tombeaux entre les tombeaux (qui sont des pièces à ne pas rater ) et les portraits de l’artiste.

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Bon à savoir : les collections du musée des Beaux Arts de Dijon sont parmi les plus riches des musées français (130 000 oeuvres conservées ) et son accès est gratuit !

3-S’offrir le 7ème ciel

Quoi de plus magique que de dominer toute la ville, de pouvoir admirer les toits de tuiles vernissées, de repérer les monuments, d’être à la hauteur de gargottes (et pourquoi pas de crier « I’m the queen of the world ! » ) ? Pour cela direction la Tour de Philippe Le Bon qui s’élève à 46 m et offre un panorama exceptionnel sur Dijon. Pensez bien à réserver votre place auprès de l’Office du Tourisme qui grimpera avec vous les 316 marches en vous racontant l’histoire de cette tour élevée entre 1450 et 1460.

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Bon à savoir : Il est possible de prendre l’Apéro là-haut avec vue à 360° les vendredis et samedis soir du 17 mai au 2 novembre, la classe non ?

4-Déjeuner à la causerie des mondes

Si comme moi, vous aimez les lieux qui mêlent livres et nourriture, vous avez déjà une grosse chance de tomber sous le charme de la Causerie des mondes. En plus c’est à deux pas du musée des Beaux Arts et de la tour Philippe Le Bon, la terrasse donne sur une rue piétonnière sans aucune voiture et dans l’assiette c’est frais, c’est coloré, c’est équilibré, c’est savoureux (avec un prix très raisonnable).

Bien-sûr Dijon regorge de bonnes adresses gastronomiques. Il y a plusieurs années, j’ai été dînée chez Stéphane Derbord et j’en garde un merveilleux souvenir.

5-Se mettre au vert au parc de l’Arquebuse

C’est devenu une habitude lorsque je visite une grande ville, je cherche systématiquement les endroits les plus verts. Alors parmi les 10 choses à découvrir à Dijon, pour une balade digestive après le déjeuner ou pour une dernière halte au calme avant de repartir, le parc de l’Arquebuse vous tend les bras avec plus de 500 espaces végétales de Bourgogne et du monde entier.
Entre vignes, fleurs, ruisseau, l’endroit est vraiment charmant !

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Bon à savoir : Si vous venez en train à Dijon , sachez que le parc de l’Arquebuse est juste derrière la gare. C’est quand même plus sympa de finir la journée sur un banc au milieu de la verdure que dans une salle de gare non ?

6-Se sucrer le bec chez Jonathan Pautet

Ce ne serait pas l’heure du goûter par hasard ? Toujours à l’affût des nouvelles adresses sucrées, j’avais repéré, avant de venir à Dijon, la nouvelle pâtisserie de Jonathan Pautet.

Ce chef pâtissier s’est installé rue de la verrerie (avec ses belles maisons à colombages). Il a fait ses armes de Veyrat à Ladurée et propose dans sa boutique lumineuse et spacieuse des chocolats et des pâtisseries. L’accueil assuré par Sara Happ est souriant, charmant, pas du tout snob.

Pour des questions purement pratiques (un seul estomac, un train le soir même et le risque que tout arrive en bouillie), je n’ai pas pu goûter les pâtisseries si alléchantes et élégantes présentées en vitrine. Je suis donc obligée de revenir à Dijon ! Par contre, j’ai emmené à Lyon ses escargots au praliné déclinés en 7 variantes et ils sont délicieux. Gros coup de coeur pour celui au praliné noisettes caramélisées et celui à la ganache citron !

7-Pousser la porte de librairies indépendantes

Après cette explosion de papilles, que diriez vous de nourrir votre esprit ? Si je devais ouvrir une librairie salon de thé, je l’aimerais aussi cosy, charmante, accueillante que La fleur qui pousse à l’intérieur. Attention risque de tomber dans une faille spatio temporelle élévé !

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Vous pouvez aussi boire un verre en bouquinant à la librairie Grangier près de la poste (profitez-en pour jeter un oeil à la façade ).

8-Suivre le parcours de la chouette

Si vous venez à Dijon en famille, c’est doublement chouette : d’abord parce que le centre ville est un véritable paradis pour les piétons, ensuite parce que vous pourrez visiter la ville en suivant les petites chouettes présentes dans les pavés ou sur les trottoirs (exit le nez sur les plans).

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9- Flâner d’hôtels particuliers en jolies boutiques

Le centre historique de Dijon compte de nombreux hôtels particuliers construits entre le XVème et le XVIIIème siècle. Certains sont indiqués par des panneaux extérieurs et accessibles facilement. L’Office du Tourisme propose également des parcours guidés.

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Ne manquez pas, près de la fameuse chouette à toucher de la main gauche pour excauser les vœux, deux jolies boutiques où vous pourrez, en plus, ramener des souvenirs de votre séjour.

La moutarderie Edmond Fallot a un choix totalement dingue de moutardes de Dijon (label IGP) avec des moutardes classiques, des moutardes aromatisées, un distributeur de mini-pots de moutarde et la possibilité de déguster des produits sur place.

J’ai acheté de la moutarde au pinot noir qui s’accorde très bien avec des viandes et de la moutarde au pain d’épices que je n’ai pas encore ouverte.

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En parlant de pains d’épices, à quelques pas de là, la boutique Mulot et Petitjean est une véritable caverne d’Ali Baba, le genre d’endroit où vous savez quand vous rentrez mais pas quand vous sortez : )

10-Plongez dans l’histoire de la maison Mulot et Petit Jean

Pour en savoir plus sur cette maison Mulot & Petitjean fondée en 1796 qui a été labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant » en mars 2012 pour son histoire et son patrimoine séculaires, ses capacités d’innovation et son savoir faire rare, je suis allée visiter la fabrique de pain d’épices.

A travers un parcours visuel, la visite revient sur l’histoire du pain d’épices et de la Maison Mulot et les différentes étapes de la fabrication du pain d’épices.

Savez vous quelle est l’une des différences entre pain d’épices d’Alsace et pain d’épices de Dijon ? le premier est à base de farine de seigle alors que le second est avec de la farine de froment.

Connaissez-vous les Jacqueline ? Cette confiserie a été inventée par A. Michelin en 1926. Mulot et Petitjean en fabrique à nouveau depuis 2002 à la main, (une par une) en découpant la forme à l’emporte pièce et en trempant chaque pièce dans la meringue. Si la fabrication est lente, le temps de dégustation peut être très court car avec son coeur praliné, cette confiserie est très addictive !

Nonnettes, glacés minces, pains d’épices variés, la visite se termine dans une belle boutique en bois où il y a de quoi satisfaire tous les gourmets et gourmands.

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//NONNETTE// Scoop : les nonnettes existent aussi au chocolat 🍫🍫. Je les ai découvertes chez @mulotpetitjean lors d’une journée à Dijon avec @mybourgogne . Le pain d’épices et le chocolat ça marche 👌👌. J’ai d’ailleurs emporté une recette de tarte pain d’épices (absolument rien à voir avec Prosper youp la boum, personnellement je pensais ne pas aimer le pain d’épices jusqu’au jour où j’ai découvert toutes les variations autour de ce produit chez @mulotpetitjean) chocolat 🍫 que j’ai bien envie d’essayer. ▪️ #nonnette #chocolat #chocolate #yummy #sweet #dijon #mybourgogne #foodphotography #tourismesucre #bonneadresse #lyonnaise #blog

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10 choses à découvrir à Dijon : les adresses à retenir

J’espère que ces suggestions de 10 choses à découvrir à Dijon vous ont donné envie d’aller passer un week-end dans cette jolie ville. C’est un tout petit aperçu, purement subjectif mais il y a mille autres choses à voir, à faire, à goûter à Dijon et en Bourgogne qui est une région magnifique !

Un petit récapitulatif des bonnes adresses

La Fabrique de pains d’épices
6 boulevard de l’Ouest -Dijon
du mardi au samedi de 10 à 12h30 et de 14h à 18h30 (dernière visite à 17h30)
à 750 m de la gare à pied ou en bus ligne 10-12 arrêt Perrières

Librairie la fleur qui pousse à l’intérieur
5 Place des Cordeliers – Dijon
(fermée dimanche, lundi)

Librairie Grangier
14 Rue du Château -Dijon
(fermée dimanche)

La causerie des mondes
16 Rue Vauban -Dijon
(ouvert de 8h30 à 19h30 sauf dimanche et lundi)

Pâtisserie-chocolaterie Jonathan Pautet
2 Rue de la Chouette – Dijon
(fermé le dimanche)

A lire aussi :
Une journée au château de Couches
La pâtisserie Pierre Hubert à Dijon
Pause chocolatée chez Fabrice Gilotte

Merci à Bourgogne Franche Comté Tourisme, Designed By Bourgogne et l’Office du Tourisme de Dijon pour leur accueil !

Balade parisienne verte et gourmande dans le XIème

Il est certainement paradoxal (voire contradictoire) d’aimer les grandes villes et dans chacune d’entre elles, rechercher les coins calmes, les allées piétonnières et les jardins à l’écart des grands boulevards et carrefours bruyants. Ou peut être qu’avec l’âge, je supporte de moins en moins le bruit des voitures et scooters, l’odeur des pots d’échappement. En tous cas, lors de mon dernier très court passage à Paris, j’ai suivi avec plaisir un parcours entre Bastille et Voltaire, avec du vert, des pavés, des ateliers d’artistes, quelques chats et cela m’a donné envie de privilégier désormais ce genre de promenades. Pour que la luminosité des photos soit idéale, il aurait fallu être en tout début de matinée ou en fin de journée mais c’était déjà un exploit d’avoir quelques heures à 2 juste avant la rentrée alors j’ai savouré chaque minute de cette balade parisienne dans le 11ème arrondissement.

Balade parisienne dans le 11ème : De Bastille à Voltaire

Le point de départ de cette balade est le métro Bastille. A quelques pas se situe la cour Darnoye, qui, comme son nom ne l’indique pas, n’est pas une cour, mais un passage avec une belle devanture de torréfacteur, des façades végétalisées et une ambiance sonore qui contraste avec celle de la place Bastille.

balade parisienne dans le 11ème
balade parisienne dans le 11ème
balade parisienne dans le 11ème

J’avais ensuite repéré rue Sedaine, une librairie salon de thé où je me serais bien attablée mais Paul & Rimbaud étaient encore en vacances et c’est sur un rideau de fer que je suis tombée.

Si comme moi, vous aimez flâner dans les librairies, sachez que toujours dans la même rue, se trouvent la librairie L’impromptu (48, rue Sedaine) et la libraire Les Parages (89, rue Sedaine).

balade parisienne dans le 11ème
balade parisienne dans le 11ème
balade parisienne dans le 11ème

Pour trouver la prochaine allée verte, il faut traverser l’avenue Parmentier et hop sur la gauche, se dessine une petite impasse à côté de la rue Camille Desmoulins (et personne à cette heure là).

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Van Gogh, la nuit étoilée à L’Atelier des Lumières

Le premier arrêt prévu de la balade était l’Atelier des Lumières (38, rue Saint Maur) pour une exposition immersive sur Van Gogh. Dans une ancienne fonderie, tous les espaces (murs, sols, citerne au centre) sont utilisés pour projeter une création numérique de Gianfranco Iannuzzi, Renato Gatto et Massimiliano Siccardi.

Pendant 35 minutes, cette création parcourt l’immense production de cet artiste (il peignit plus de 2000 tableaux sur 10 ans !), montrant combien son oeuvre a radicalement évolué au fil des ans.

Cette immersion permet de voir autrement les tableaux les plus célèbres de Van Gogh (La nuit étoilée, La chambre à coucher, ses autoportaits) mais aussi de découvrir des oeuvres moins connues. Le parti pris de cette exposition (une projection XXL) révèle la puissance du trait (voire une certaine rage), des couleurs mais aussi le tourment intérieur du peintre.

Ce parcours thématique qui retrace les différentes étapes de la vie de l’artiste (et les différents lieux où il a vécu) est accompagné de manière sonore et cette sélection musicale ( collaboration musicale de Luca Longobardi ) amplifie encore la beauté des ombres et des lumières, des dessins et des mouvements.

Pour info, sachez qu’une exposition immersive sur Picasso est prévue à la Sucrière à Lyon à partir du 11 octobre 2019.

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Une pause gourmande à Broken Biscuits

Si vous lisez ce blog depuis quelque temps, vous savez combien j’aime la pâtisserie. Si vous arrivez ici par hasard, sachez qu’il était impensable pour moi d’être presqu’une journée à Paris et repartir sans avoir essayé une des nombreuses adresses qui me font saliver à distance.

En flânant à la sortie de l’Atelier des Lumières, nous sommes tombés sur une petite boutique de Broken Biscuits fermée mais un panneau indiquait que l’autre adresse située dans le coin était ouverte. Nous sommes donc revenus avenue parmentier (au 13) et nous nous sommes posés dans cette pâtisserie café (où vous pouvez aussi déjeuner salé).

balade parisienne dans le 11ème

Le choix a été compliqué car dans la vitrine de pâtisseries tout me faisait envie du petit chou au baba en passant par le roulé framboise pistache. Finalement nous nous sommes décidés pour cacahuète dreams et lemon berry.

J’ai choisi cette pâtisserie pour sa forme en tourbillon et aussi pour les goûts proposés à savoir un sablé cacahuète, une mousse chocolatée, une crème aux cacahuètes et un coeur praliné cacahuètes maison. C’est réconfortant, gourmand, c’est peut être plus un choix pour les premiers frimas de l’automne que pour les derniers jours encore chauds de l’été mais je me suis régalée (j’aurais juste aimé que le sablé soit un peu moins épais).

Lemon berry est plus frais, fruité, avec une petite touche d’acidulé et est composée d’une base crumble coco d’un crémeux citron, d’une ganache montée à la myrtilles, de petites meringues et de myrtilles fraîches. Un délice !

En prime vous avez l’accent charmant du couple anglo-irlandais (je ne leur ai pas demandé mais je l’ai lu ensuite dans un article), une petite salle avec des tables en bois qui donne envie de rester bouquiner avec un livre bref une adresse où je retournerai volontiers !

Balade parisienne dans le 11ème : Autour du boulevard Voltaire

Après ces douceurs, nous avons continué l’exploration du quartier avec l’idée de rester dans un périmètre assez limité, sans se presser, sans à avoir à prendre des métros. Nous avons ainsi marché jusqu’à l’impasse Mont-Louis puis avons rejoint le formidablement vert passage Gustave Lepeu (avec plein de jeux de mots à faire).

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La promenade s’est achevée dans le jardin de la Folie Titon dont une des sorties donne sur la pâtisserie et la chocolaterie Cyril Lignac (mais même si ma gourmandise me perdra, je n’avais plus de place pour une autre pâtisserie).

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Pour trouver les passages, même si on a essayé de ne pas avoir le nez sur une carte non stop, nous nous sommes bien aidés d’un article, Les ruelles du Onzième, de Juliette du blog Je ne sais pas choisir.

J’espère que cette balade parisienne dans le 11ème vous a plu, en tous cas cela m’a donné très envie d’en faire d’autres avec le même « triptyque » : des librairies, une pâtisserie et du vert !

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