Tag

financiers

Browsing

La première fois où j’ai vu ces biscuits tigrés (avec un cœur chocolat noir traditionnellement), c’était dans la boutique de la pâtisserie Taffin à Lyon. Comme je n’avais pas de moule adapté à leur forme, je n’avais pas dans l’idée d’en préparer à la maison et puis récemment j’ai acheté un moule flexible à navarins et l’image des petits tigrés au chocolat au lait est réapparue. Pour la recette, il fallait des vermicelles de chocolat à incorporer dans la pâte et…

Pin It