Lyon, capitale gastronomique, n’est pas avare d’adresses gourmandes mais quand on recherche une table originale, qui s’éloigne un peu des traditionnels bouchons et qui propose un très bon rapport qualité/prix, les noms sortants sont déjà plus rares. Parmi ces derniers, j’entendais parler depuis un petit moment de l’Ourson qui boit…