Dans la série « je fais maison les biscuits qui existent en version industrielle si c’est simple et rapide », je demande les shortbread thins à la vanille (ils sont dans des paquets au look écossais). Ma fille les aime beaucoup et ils ont l’avantage de bien se conserver dans une boîte hermétique (ils n’ont pas eu une durée de vie supérieure à une semaine mais sont restés aussi bons sans changer de texture jusque là). Le temps de préparation des shortbread…