A la recherche d’un dessert rafraichissant, acidulé, parfait en été et pas compliqué à faire ? Récemment j’ai amené au travail une key lime pie et malgré la chaleur, elle a une durée de vie très courte. Si vous aimez le goût du citron, cette recette est pour vous et vous pouvez même la décliner de plusieurs façons.
1-La key lime pie à partage
On commence par la recette de base, celle de la tarte à partager qui nécessite tout de même d’allumer son four pour préchauffer le fond de tarte puis pour cuire l’appareil. Les citrons verts donnant peu de jus en général, je vous conseille soit de panacher avec des citrons jaunes soit d’ajouter du jus tout prêt !
La recette !
2-En version individuelle
Inenvisageable pour vous d’allumer le four en ce moment ? Optez pour la version crème individuelle. Pas de fonds de tarte mais une crème bien citronnée à couronner de chantilly !
La recette des crèmes citron façon key lime pie !
3-En version glacée
Encore plus frais à condition que vous ayez une sorbetière à la maison, pourquoi ne pas tenter la version glacée du même dessert ? A marier avec des spéculoos.
La recette de la glace key lime pie.
Vous avez déjà essayé, goûté une des versions de cette spécialité américaine servie en Floride ?