Pâtisserie et chocolat

Gâteau moelleux poires pommes

Dans la série c’est une recette super simple et qui ne demande pas de temps, je demande le gâteau moelleux poires et pommes pour inaugurer l’automne. Si vous avez un emploi du temps chargé mais que vous aimeriez quand même préparer un goûter maison, sachez que cette recette se fait dans un seul saladier/récipient (donc peu de vaisselle une fois le gâteau au four), qu’il nécessite des ingrédients qu’on a facilement à la maison et que côté préparation en 15 minutes chrono, il peut être mis au four. Alors c’est parti pour le gâteau moelleux poires pommes ?

Ingrédients pour un gâteau moelleux poires pommes

2 poires
1 pommes
125 g de farine
100 g de sucre blond
2 oeufs
1 dl de crème fraiche liquide
50 g de beurre fondu
1 sachet de levure

Et maintenant qu’est ce qu’on fait ?

1-Dans un saladier, versez la farine (tamisée si besoin) , la levure puis ajoutez les oeufs, le sucre, le beurre fondu refroidi ou tiède et la crème fraîche liquide. Mélangez jusqu’à avoir une pâte bien lisse.

2-Préchauffez le four à 180°C.

3-Épluchez les poires et la pomme et coupez les en fines lamelles.

4-Beurrez un plat carré (ne prenez pas un plat trop grand, il y a une petite quantité de pâte avec cette recette), versez votre pâte à l’intérieur, disposez les lamelles de poires et de pommes sur le dessus et enfoncez-les dans la pâte.

5-Faites cuire le moelleux poires pommes 30 minutes. Laissez refroidir avant dégustation.

gâteau moelleux poires pommes

Bon à savoir :

J’avais prévu de démouler ce gâteau mais malgré mon moule beurré, impossible sans le casser. Je vous conseille donc de mettre du papier cuisson au fond du moule plutôt que de le beurrer, ce sera plus simple.

Vous pouvez bien entendu ne mettre que des pommes ou que poires selon votre goût.

gâteau moelleux poires pommes

Ce gâteau est moelleux, léger et peut se conserver si vous le mettez dans une boîte bien hermétique.

gâteau moelleux poires pommes

Vous me direz, si vous testez ce gâteau moelleux poires pommes ? N’hésitez pas à me faire un clin d’oeil sur Instagram avec la mention @chocoladdict69 ou #chroniquesdunechocoladdict.

D’autres gâteaux aux poires :
Gâteau aux poires et au mascarpone
Crumble cake poires chocolat
Gâteau aux poires et aux noix

4 Comments

  1. Je n’ai pas de poires, mais j’ai les pommes… je vais tester pour mes goûters automnaux !

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