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Chroniques d'une chocoladdict
Pâtisserie et chocolat 27 juillet 2021

Cookies meringués au chocolat

Comme ces cookies ont plu à toutes les personnes qui les ont goûtés, je me suis dit que j’allais vite partager la recette même si la saison se prête plus aux glaces et aux sorbets (quoique, y a t il vraiment une saison pour déguster des cookies ?). Ces cookies…

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Pâtisserie et chocolat 23 juillet 2021

Maritozzo : les brioches italiennes garnies de crème fouettée

Je suis tombée par hasard sur Arte sur un très court documentaire consacrée pour chaque nouvel épisode à une spécialité…

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Lyon, presqu'île 21 juillet 2021

10 choses à faire à Lyon cet été

Cet été vous restez à Lyon ? ou vous cherchez des idées sympas et pas trop ruineuses pour vous occuper…

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Pâtisserie et chocolat 16 juillet 2021

J’ai gouté les pâtisseries des gagnants du meilleur pâtissier pro 2021, Henri Desmoulins

Henri Desmoulins n’est pas tombée dans la cuve d’un robot pâtissier enfant mais avec un père chocolatier et un grand…

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Pâtisserie et chocolat 8 juillet 2021

Fondant chocolat pistaches

Avant que la canicule ne tombe sur Lyon comme les autres étés (pour l’instant c’est plutôt météo automnale), je voulais…

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