J’ai toujours considéré le blog comme une façon de garder une trace, d’avoir une mémoire écrite (et lorsque ce que je partage intéresse d’autres personnes c’est un bonus !) alors je voulais marquer d’une pierre blanche, ce défi relevé récemment. Suzanne Brioches est un bar à brioches qui a ouvert dans le 3ème arrondissement à deux pas du métro Garibaldi. Comme je « suis » le trajet professionnel de Julie depuis pas mal de temps, j’étais vraiment contente d’apprendre qu’elle avait trouvé…
Vous est-il déjà arrivé d’imaginer votre pâtisserie idéale ? une pâtisserie qui réunirait tous les ingrédients que vous aimez et qui serait comme une madeleine de Proust par le jeu de ses textures et de ses saveurs ? Céline de l’Art en douceurs ne s’est pas contentée de l’imaginer. Illustratrice, elle l’a posé sur du papier et avec des idées déjà bien précises, elle est allée soumettre son idée à Maxime et Gauthier de Dorner Frères. Architecture de la pâtisserie,…
Il arrive assez régulièrement que des personnes de passage à Lyon le temps d’un week-end, d’une journée ou plus, me demandent de bonne adresses lyonnaises. Le Vieux Lyon étant LE quartier le plus touristique de Lyon, il a son lot d’adresses que j’appelle « attrape-touristes » comme dans toutes les villes (pour moi, plus la carte est longue, plus c’est mauvais signe)). Mais on trouve aussi de bonnes adresses dans le Vieux Lyon et qui plus est, sans se ruiner. Je vous…
Découvert l’an dernier en pleine période de confinement, le festival des glycines invite les rêveurs et rêveuses à venir flâner dans le quartier de Montchat à Lyon pendant la floraison des glycines très nombreuses dans les rues du quartier (la période selon la météo s’étend environ de début avril à début mai). Nous avons suivi à peu près le même parcours que l’an dernier à quelques rues près mais toujours avec le même émerveillement et l’odeur en plus (l’an dernier…
Cette semaine, je suis retournée à l’Atelier à Villefranche-sur-Saône pour goûter les nouveautés de cette pâtisserie boulangerie (et reprendre la noisette et le Kremlin parce qu’une fois qu’on les a goûtés on a forcément envie de les reprendre). J’enfonce une porte ouverte si je vous dis qu’on déguste d’abord avec les yeux (quoique peut-être pour certains le visuel n’a pas d’importance) mais avant d’attaquer à la fourchette à dessert les pâtisseries de Jeff Chastanet et de son équipe, je les…
Dans la famille « Mercredi Biscuiterie », je demande la biscuiterie. Elle vient d’ouvrir, juste à côté du salon de thé du même nom et désormais si vous souhaitez emporter des biscuits pour votre pause thé ou un goûter ou une part de gâteau bien moelleux, c’est la porte de cette nouvelle boutique à la décoration très réussie qu’il faut pousser. Vous me suivez jusqu’à la meilleure forêt noire à Lyon ? Mercredi Biscuiterie : le paradis du tea time Je ne…