La première fois que j’ai entendu parler de carrot cake, je bossais à la Bibliothèque Nationale de France et c’était…
Lorsque j’ai vu la vidéo de François Régis Gaudry reprenant une recette d’Andrée Zana-Murat de cake à l’orange sanguine et…
Les premiers Mont Blanc sont apparus dans les vitrines des pâtissiers (lorsque cela n’est pas trop sucré, qu’est ce que…
Quand je découvre des myrtilles congelées dans mon frigo, un champ de possibilités s’ouvre à moi : pancakes, muffins, tarte,…
Récemment j’ai refait un cake au citron avec du mascarpone, il était bon mais il ne transcendait pas les recettes…
Je ne vais pas vous faire le coup de la madeleine de Proust à chaque fois que je publie une…