Pâtisserie et chocolat

Weekly chocolate : Thierry Mulhaupt, un chocolatier à découvrir!

En tant qu’accro au chocolat, avant de partir à Strasbourg le week-end dernier, j’avais cherché sur internet les bons chocolatiers dans le coin. Quelle joie quand j’appris qu’une halte était prévue chez celui qui m’avait mis l’eau à la bouche la veille au soir : le pâtissier-chocolatier Thierry Mulphaupt (meilleur jeune pâtissier de France, meilleur jeune pâtissier international, Marianne du meilleur Kougelhopf , artisan chocolatier de l’année 2002..entre autres!)

Quelques-unes de ses spécialités (les photos proviennent du site) :

des chocolats en forme de Kougelhopf, ganache au vin

des palets au chocolat noir, café ou banc

plus de 30 variétés de tablettes

 

le Guanaja

 

le Feuillety

 

Truffe rouge et noir

Non je n’ai pas ramené tout ça, je me suis contentée d’une tablette au gingembre confit (pas encore croquée) :

Bref tu l’as compris il va falloir que je retourne à Strasbourg pour goûter tout ça mais aussi pour tester les chocolats Christian (visiblement il y a des défenseurs de Mulhaupt et des pro de Christian).

Et si je te dis qu’en plus, à deux pas du centre-ville de Strasbourg, se trouve un Musée  Les secrets du chocolat, tu comprends que la ville me charme de plus en plus )

Et toi, ta weekly chocolate? je te rappelle qu’il y a un bon cadeau de 40 euros à gagner chez Zalando en participant avant dimanche minuit (après tirage au sort).

Celle de CarnetO (et son cours de chocolat dans une grande chocolaterie)

Celle d‘Arwen (et son trianon spécial anniversaire de mariage)

Celle de Miss Chocoreve ( et ses premiers cake pops)

Celle de Lucky Sophie (et ses muffins en cœur)

Celle de Zaza (et son royal)

Celle d’Andaf (et ses bonbons au chocolat)

Celle de Virginie B (spéciale Alsace)

Celle de Maya Lou (qui associe le chocolat à une pause thé ou café)

Celle de Hell62 (et son assiette gourmande)

Celle de Nelfah (et son brownies)

Celle de Lali (et ses Whoopie pie « chouchou » aux cacahuètes)

Celle d’Euréka (et sa version de la femme chocolat)

Celle de Bergie (et son ourson so chocolate)

Celle de Sophie (et son café gourmand)

 

Edit : Le tirage au sort pour la paire de chaussons Bébéotop a eu lieu et la gagnante est Andaf ! Merci à Alexis de Bébéotop, aux participantes et bravo à la gagnante !

38 Comments

  1. A tomber …
    je ne savais pas qu’il existait un musée des secrets du chocolat à Strasbourg !
    Mon clin d’oeil à ton Weekly est en ligne .
  2. J’adore qu’il y ait autant de régal pour les yeux que pour les papilles. Ils sont forts ces chocolatiers!!!
  3. Miam !!! C’est malin je bave…
    Ma participation au weekly chocolate sera en ligne demain matin à 8h.
  4. bon, bah moi je t’avais envoyé une participation par mms de Londres, spécialement pour toi…résultat: le message est encore en « cours d’envoi », ça a completement fait bugguer mon téléphone, et j’ai même pas participé, ni j’ai pu t’envoyer un message: c’est nul 🙁
  5. comprends pas.. mes coms ne passent pas depuis hier 🙁
    je te disais que j’avais envoyé un mms depuis Londres rien que pour ce weekly et que 1/il etait toujours noté « en cours d’envoi » sur mon portable , 2/donc tu l’as jamais reçu et 3/mon telephone ne recoit les sms que tres rarement depuis!!!

    du coup, je suis desolée, je pensais que ca te ferait plaisir, et du coup t’as rien eu :s

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