Comment la boutique Chokola m'a mise en état d'choc - Chroniques d'une Chocoladdict
Croix Rousse

Comment la boutique Chokola m’a mise en état d’choc

Quand une accro au chocolat apprend que le pâtissier lyonnais, Sébastien Bouillet, dont elle admire le talent et la créativité ouvre une boutique dédiée au chocolat dans son quartier, que fait-elle?

Elle y court bien entendu dès le jour de son ouverture

 

et elle rentre sans plus tarder !

 

au premier pas, je tombe en pâmoison devant le mur de chocolat

 

je me retourne et découvre le robinet des délices

 

au dessus de ma tête, des tuyaux couleur chocolat finissent de nourrir mon imagination

j’ai l’impression d’être Charlie pénétrant dans la chocolaterie !

 

j’aime les suspensions, les briques…

le projecteur…tout confère à créer une ambiance façon loft New-yorkais

 

la boutique a été pensée de sorte à ce que le client puisse assister à la fabrication des chocolats

 

je ne sais plus où poser mon regard face à la bibliothèque chocolatée…

 

choix cornélien parmi 40 tablettes différentes

à moins que je ne me laisse tenter par une bouchée chocolatée

 

faut-il être démoniaque pour concevoir un alliage chocolat-macaron !

 

sur une crêpe cela doit être divin

 

envie de plonger la main dans les caramels au beurré salé

C’est à ce moment là qu’une vendeuse m’a ranimé en glissant sous mes yeux un plateau de chocolats en me proposant d’en goûter un …orgasmique !

En état d’choc (le jeu de mots n’est pas de moi mais du propriétaire des lieux), j’ai échangé quelques mots avec Sébastien Bouillet dont on sent tout de suite la passion pour son métier et l’envie de faire partager son goût pour le chocolat et sa gourmandise.

Chokolat, j’en ai rêvé, il l’a créé !

Et toi, as-tu déjà eu un vrai coup de cœur pour une boutique?

( Chokolat, 3 rue d’Austerlitz, 69004 Lyon )

72 Comments

  1. Mme

    oh pas de billet quand je clique sur le lien de la boutique chokolat !

  2. je comprends ton coup de foudre pour une addict comme toi… ou j’ai des coup de coeur pour des boutiques essentiellement librairies ou carnets !

  3. Wouah tes photos sont tellement géniales qu’on a l’impression de sentir le chocolat à travers l’écran. Bon c’est pas ça mais j’vais aller m’acheter une plaque !! (ça tombe bien ici en Suisse ils en vendent partout)

  4. ça y est c’est ouvert… je vais donc y aller de ce pas. J’étais passée devant il y a qq temps et un peintre était en train de faire la fresque du Chrysler building… je m’étais bien dit que ce serait la boutique de toutes les tentations!

  5. Mais c’est le PARADIS cet endroit !! Le concept est très bien pensé !! J’adore, vraiment 🙂 et le robinet de chocolat….

  6. le Paradis cette boutique mais heureusement qu’elle n’est pas installée dans mon quartier je ne pourrais jamais résister…

  7. Faut vraiment que j’aille faire un tour a Lyon un de ces 4… Ya l’air d’y avoir plein de trucs sympas à voir…

  8. Ah mais tu habites à la croix rousse ?
    Moi aussi lol !
    Et devine quoi ??? Mon nom de famille, c’est Bouillet !!! Si si :p

  9. Oh Mon Dieuuuuuuu!!!! Je suis passée à côté de ça???????? J’y fonce dès cet après-midi, c’est à côté de chez moi… en espérant que ça soit ouvert le lundi après-midi… sinon, demain!!!!
    Merci, merci, merci… encore merci!!! Tu l’auras compris, je suis fan de chocolat… et de Bouillet!!!

  10. Je suis pas très chocolat mais ses macarons sont très bons et la dernière photo de caramels me donne très envie !

  11. Rhôô punaise!!!… Là c’est l’adresse absolue à noter pour mon prochain passage à Lyon!!!…
    En fait, j’ai un plan : la prochaine fois que mes zhoms se font une séance à Gerlan, Mouâ je me fais enfermer chez « Chokolat »!… Tu me suis?…hihi…lol

  12. Oooooh quand je regarde le robinet avec le chocolat je bave littéralement sur mon clavier! Je veux y aller!
    Au fait, je me demande, tu connais Max Brenner? C’est un restaurant dédié au chocolat, mais qui hélas n’existe qu’aux Etats-Unis (à New York, Philadelphie et bientôt à Las Vegas), aux Philippines, à Sydney, à Singapour et en Israël. Si jamais tu as l’intention d’aller dans ces pays tu devrais vraiment y aller, le chocolat y est orgasmique!

  13. le mur et le robinet de chocolat !!! j’en reste encore baba…d’ENVIE !!! C’est géant !!! et ce choix…divin !!! là, j’te jure, je t’envie !!!!!!!!!

  14. C’est horriiiiiiible, c’est insoutenable, que du bonheur dans cette boutique. Ca doit sentir super bon en plus.
    Tu as été très forte de pouvoir résister à l’envie de tout manger, félicitation et merci de nous faire découvrir cette adresse.

  15. : erreur de ma part )

    @Moo : je comprends )

    @Christine :je connais de nom mais je n’ai pas encore goûté (Pierre si tu m’entends ))

    @Virginie B : carnet j’en connais une aussi )

    @Sekhmet : je vais tomber sous le coup d’incitation à la gourmandise )

    @Béné : je confirme )

    @Océane : le paradis sur terre !

    @Pivoine: ah il plait bien le robinet )

    @La bande à Jules : en même temps la rareté fait aussi le plaisir (enfin là je parle pour ce type de chocolat ))

    @Lucky Sophie :ah toi aussi tu prends du poids rien qu’en regardant des trucs bons?

    @MadameZazaofmars : le choc des mots, le poid des photos )

    @Tili Pikétoile : oui si tu as envie de passer un week-end à Lyon n’hésites pas

    @Mlle Bulle : vrai, vrai? et tu es de la même famille?

    @Sophie : tu me diras ce que tu en as pensé

    @Aurélie : oui mais toi tu vis dans un endroit qui me fait rêver !

    @Michiru : puissance 3))

    @Cranemou : je verrai bien ce genre de bibliothèque chez moi )

    @Leoetlisa : mais non mais non c’est juste une impression )

    @Electroménagère : caramels testés et approuvés par belle-maman

    @MissBrownie : oui difficile de ne pas être tentée..sauf si on aime pas le chocolat bien sûr

    @Evilysangel : je te suis !!!

    @Flo : mais tu vas revenir un jour, non?

    @Célib &Stup : non je ne connais pas mais je vais regarder sur internet son restaurant …merci !

    @Voyelle : et encore tu n’as pas l’odeur )

    @Myrtille D : remplie de classiques et d’inédits)

    @Carobo : oui je suis restée très sage, j’ai même pas bavé )

  16. Oh mon commentaire a été tronqué: « hmmm ouvrir la bouche sous le robinet; grâce à cet article, je vais sans doute rêver de chocolat cette nuit, merci!!! » 🙂

  17. Rectification : je vis près d’un endroit qui fait rêver! Moi je suis au milieu des champs de patates et de betteraves… ça casse le mythe, hein???

  18. Ohlala mais j’habite à Lyon je ne connais cet endroit !!!!!! Demain sans faut j’y vais car le mur de chocolat m’a trop fait craquer !!! D’ailleurs je file de ce pas me chercher un carré de chocolat !! Merci pour cette découverte!

  19. Mme

    oh pas de billet quand je clique sur le lien de la boutique chokolat !

  20. je comprends ton coup de foudre pour une addict comme toi… ou j’ai des coup de coeur pour des boutiques essentiellement librairies ou carnets !

  21. Wouah tes photos sont tellement géniales qu’on a l’impression de sentir le chocolat à travers l’écran. Bon c’est pas ça mais j’vais aller m’acheter une plaque !! (ça tombe bien ici en Suisse ils en vendent partout)

  22. ça y est c’est ouvert… je vais donc y aller de ce pas. J’étais passée devant il y a qq temps et un peintre était en train de faire la fresque du Chrysler building… je m’étais bien dit que ce serait la boutique de toutes les tentations!

  23. Mais c’est le PARADIS cet endroit !! Le concept est très bien pensé !! J’adore, vraiment 🙂 et le robinet de chocolat….

  24. le Paradis cette boutique mais heureusement qu’elle n’est pas installée dans mon quartier je ne pourrais jamais résister…

  25. Faut vraiment que j’aille faire un tour a Lyon un de ces 4… Ya l’air d’y avoir plein de trucs sympas à voir…

  26. Ah mais tu habites à la croix rousse ?
    Moi aussi lol !
    Et devine quoi ??? Mon nom de famille, c’est Bouillet !!! Si si :p

  27. Oh Mon Dieuuuuuuu!!!! Je suis passée à côté de ça???????? J’y fonce dès cet après-midi, c’est à côté de chez moi… en espérant que ça soit ouvert le lundi après-midi… sinon, demain!!!!
    Merci, merci, merci… encore merci!!! Tu l’auras compris, je suis fan de chocolat… et de Bouillet!!!

  28. Je suis pas très chocolat mais ses macarons sont très bons et la dernière photo de caramels me donne très envie !

  29. Rhôô punaise!!!… Là c’est l’adresse absolue à noter pour mon prochain passage à Lyon!!!…
    En fait, j’ai un plan : la prochaine fois que mes zhoms se font une séance à Gerlan, Mouâ je me fais enfermer chez « Chokolat »!… Tu me suis?…hihi…lol

  30. Oooooh quand je regarde le robinet avec le chocolat je bave littéralement sur mon clavier! Je veux y aller!
    Au fait, je me demande, tu connais Max Brenner? C’est un restaurant dédié au chocolat, mais qui hélas n’existe qu’aux Etats-Unis (à New York, Philadelphie et bientôt à Las Vegas), aux Philippines, à Sydney, à Singapour et en Israël. Si jamais tu as l’intention d’aller dans ces pays tu devrais vraiment y aller, le chocolat y est orgasmique!

  31. le mur et le robinet de chocolat !!! j’en reste encore baba…d’ENVIE !!! C’est géant !!! et ce choix…divin !!! là, j’te jure, je t’envie !!!!!!!!!

  32. C’est horriiiiiiible, c’est insoutenable, que du bonheur dans cette boutique. Ca doit sentir super bon en plus.
    Tu as été très forte de pouvoir résister à l’envie de tout manger, félicitation et merci de nous faire découvrir cette adresse.

  33. : erreur de ma part )

    @Moo : je comprends )

    @Christine :je connais de nom mais je n’ai pas encore goûté (Pierre si tu m’entends ))

    @Virginie B : carnet j’en connais une aussi )

    @Sekhmet : je vais tomber sous le coup d’incitation à la gourmandise )

    @Béné : je confirme )

    @Océane : le paradis sur terre !

    @Pivoine: ah il plait bien le robinet )

    @La bande à Jules : en même temps la rareté fait aussi le plaisir (enfin là je parle pour ce type de chocolat ))

    @Lucky Sophie :ah toi aussi tu prends du poids rien qu’en regardant des trucs bons?

    @MadameZazaofmars : le choc des mots, le poid des photos )

    @Tili Pikétoile : oui si tu as envie de passer un week-end à Lyon n’hésites pas

    @Mlle Bulle : vrai, vrai? et tu es de la même famille?

    @Sophie : tu me diras ce que tu en as pensé

    @Aurélie : oui mais toi tu vis dans un endroit qui me fait rêver !

    @Michiru : puissance 3))

    @Cranemou : je verrai bien ce genre de bibliothèque chez moi )

    @Leoetlisa : mais non mais non c’est juste une impression )

    @Electroménagère : caramels testés et approuvés par belle-maman

    @MissBrownie : oui difficile de ne pas être tentée..sauf si on aime pas le chocolat bien sûr

    @Evilysangel : je te suis !!!

    @Flo : mais tu vas revenir un jour, non?

    @Célib &Stup : non je ne connais pas mais je vais regarder sur internet son restaurant …merci !

    @Voyelle : et encore tu n’as pas l’odeur )

    @Myrtille D : remplie de classiques et d’inédits)

    @Carobo : oui je suis restée très sage, j’ai même pas bavé )

  34. Oh mon commentaire a été tronqué: « hmmm ouvrir la bouche sous le robinet; grâce à cet article, je vais sans doute rêver de chocolat cette nuit, merci!!! » 🙂

  35. Rectification : je vis près d’un endroit qui fait rêver! Moi je suis au milieu des champs de patates et de betteraves… ça casse le mythe, hein???

  36. Ohlala mais j’habite à Lyon je ne connais cet endroit !!!!!! Demain sans faut j’y vais car le mur de chocolat m’a trop fait craquer !!! D’ailleurs je file de ce pas me chercher un carré de chocolat !! Merci pour cette découverte!

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