Pâtisserie et chocolat

Cake régressif aux carambars

Il fait froid, il fait nuit, il fait moche..si tu pouvais tu t’ensevelirais sous la couette et tu n’en sortirais qu’aux premiers rayons du soleil printanier..oui mais voilà l’homme te demande où tu as mis sa chemise kaki, tes enfants attendent que tu les tires de leur lit chaud, ton boss compte sur toi pour compenser les arrêts maladie de tes collègues et la litière du chat sent mauvais…

L’hibernation n’étant pas possible, je te propose de mordre dans un cake (recette non inventée mais trouvée sur le blog Torchons et serviettes) qui n’est pas QUE pour les enfants malgré son ingrédient principal. Comme d’habitude, c’est facile et rapide !

Et maintenant qu’est-ce que tu fais?

Préchauffer le four à 180°

Dans une casserole, chauffer doucement 10 cl de lait avec 150 g de beurre et ajouter 20 carambars (sans les papiers c’est mieux). Remuer régulièrement sur feu moyen pour les faire complètement fondre (tu peux même lire les devinettes et les blagues pendant ce temps en prenant garde quand même que cela n’accroche pas ta casserole).

Dans un saladier, mélanger 160g de sucre avec 3 œufs et 150g de farine ainsi qu’un tiers de sachet levure. Ajouter ensuite les carambars fondus dans le lait et la levure.

Verser dans un moule à cake chemisé et faire cuire 40 minutes environ selon le four.


Verdict? J’ai demandé à mes invités de deviner à quoi était le cake et une gourmande en herbe m’a répondu très vite caramel…le goût des carambars est donc bien présent sans que cela soit pour autant trop sucré ou écoeurant. Du moëlleux, un parfum d’enfance sur la langue et un gâteau qui plait aussi bien aux petits qu’aux grands. Adopté !

Et toi, tu as une recette régressive dans tes tiroirs?

133 Comments

  1. Ah, j’ai une copine qui fait la tarte aux carambars (ou aux tagadas, ou à n’importe quel bonbon), mais je ne connaissait pas le cake.
    va falloir que j’essaie :-))

  2. J’ ai tenté les tartelettes aux Carambars de Cyril Lignac mais c’ était un peu lourdaud .
    Ton cake, lui, a l’ air délicieux !
    Bonne année gourmande Choco !

  3. : elle a l’air sympa ta copine)

    @Virginie B : merci)

    @Tamagochan : )))

    @Frannso : celui-ci est léger..bonne année à toi aussi !

    @Chouyo : je crois que ce rêve est facilement réalisable

  4. Moi j’ai déjà testé la crème aux carambars mais ce qui est embêtant c’est de laver la casserole après : ca colle !

  5. 12h42 : je regarde la neige tomber derrière les fenêtres de mon bureau, je n’ai pas encore mangé et j’ai la flemme de descendre jusqu’à la cantine, ET TU ME DONNES FAIM ! C’est inhumain !

  6. une cop m’avait donné la recette du cake aux pate de fruits car je ne savais pas quoi faire de tout mon stock…je l’ai loupé je pense car tout le sucre était tombé au fond, ca a arraché et le cake ne ressemblait qu’a de la bouillie sucrée, mais c’était pas mauvais quand meme.

  7. @Electroménagère : là ça va ça ne colle pas…

    @Faustine : tant mieux !

    @MissBrownie : sur le blog de la marmite de Cathy tu as aussi une recette de galette chocolat-carambar

    @Firemaman : j’espère que ton repas n’était pas trop décevant )

    @l’auvergnate : j’aime pas la pâte de fruits )

  8. Ah ben moi j’ai testé la tarte aux carambars pendant les vacances de Noël avec mon fils mais seul papa s’est régalé nous on a trouvé ça trop liquide et trop sucré, je bidouillerai la prochaine fois … ton cake me tente bien par contre …

  9. Oui la confiture de lait avec une boite de lait concentré.Faire cuire la boîte de lait concentré , surtout ne la percez pas , en bain-marie dans une cocotte minute avec assez d’eau pour couvrir la boîte pendant plusieurs minutes, dès que la soupape chuchotte : Au bout de 15 minutes tu es ta confiture prete a etre tartinée

  10. Enfin ça a l’air de valoir le coup votre cake là quand même… c’est pas SI galère de retirer le papier et puis en plus c’est le rôle de l’assistant cuisinier ça « petit choux tu t’en occupes? » lol

  11. La même! 😉
    Et puis aussi toutes celles de mon enfance, de mon pays, ont une saveur particulière sans être extraordinaires.

  12. Je l’ai faite cette recette un jour pour un nouvel an entre copines et maintenant si je n’arrive plus avec ce cake au carambar, elles me font la tête !
    (j’te jure j’ai des copines très très gourmandes)

  13. Je le connais. je le fais. je l’adore… mais je mets 25 carambars, j’avoue. ça fait une croute du dessus toute caramélisée…Bon, je vais faire du vélo elliptique, moi.

  14. Ah, j’ai une copine qui fait la tarte aux carambars (ou aux tagadas, ou à n’importe quel bonbon), mais je ne connaissait pas le cake.
    va falloir que j’essaie :-))

  15. J’ ai tenté les tartelettes aux Carambars de Cyril Lignac mais c’ était un peu lourdaud .
    Ton cake, lui, a l’ air délicieux !
    Bonne année gourmande Choco !

  16. : elle a l’air sympa ta copine)

    @Virginie B : merci)

    @Tamagochan : )))

    @Frannso : celui-ci est léger..bonne année à toi aussi !

    @Chouyo : je crois que ce rêve est facilement réalisable

  17. Moi j’ai déjà testé la crème aux carambars mais ce qui est embêtant c’est de laver la casserole après : ca colle !

  18. 12h42 : je regarde la neige tomber derrière les fenêtres de mon bureau, je n’ai pas encore mangé et j’ai la flemme de descendre jusqu’à la cantine, ET TU ME DONNES FAIM ! C’est inhumain !

  19. une cop m’avait donné la recette du cake aux pate de fruits car je ne savais pas quoi faire de tout mon stock…je l’ai loupé je pense car tout le sucre était tombé au fond, ca a arraché et le cake ne ressemblait qu’a de la bouillie sucrée, mais c’était pas mauvais quand meme.

  20. @Electroménagère : là ça va ça ne colle pas…

    @Faustine : tant mieux !

    @MissBrownie : sur le blog de la marmite de Cathy tu as aussi une recette de galette chocolat-carambar

    @Firemaman : j’espère que ton repas n’était pas trop décevant )

    @l’auvergnate : j’aime pas la pâte de fruits )

  21. Ah ben moi j’ai testé la tarte aux carambars pendant les vacances de Noël avec mon fils mais seul papa s’est régalé nous on a trouvé ça trop liquide et trop sucré, je bidouillerai la prochaine fois … ton cake me tente bien par contre …

  22. Oui la confiture de lait avec une boite de lait concentré.Faire cuire la boîte de lait concentré , surtout ne la percez pas , en bain-marie dans une cocotte minute avec assez d’eau pour couvrir la boîte pendant plusieurs minutes, dès que la soupape chuchotte : Au bout de 15 minutes tu es ta confiture prete a etre tartinée

  23. Enfin ça a l’air de valoir le coup votre cake là quand même… c’est pas SI galère de retirer le papier et puis en plus c’est le rôle de l’assistant cuisinier ça « petit choux tu t’en occupes? » lol

  24. La même! 😉
    Et puis aussi toutes celles de mon enfance, de mon pays, ont une saveur particulière sans être extraordinaires.

  25. Je l’ai faite cette recette un jour pour un nouvel an entre copines et maintenant si je n’arrive plus avec ce cake au carambar, elles me font la tête !
    (j’te jure j’ai des copines très très gourmandes)

  26. Je le connais. je le fais. je l’adore… mais je mets 25 carambars, j’avoue. ça fait une croute du dessus toute caramélisée…Bon, je vais faire du vélo elliptique, moi.

  27. Ah, j’ai une copine qui fait la tarte aux carambars (ou aux tagadas, ou à n’importe quel bonbon), mais je ne connaissait pas le cake.
    va falloir que j’essaie :-))

  28. J’ ai tenté les tartelettes aux Carambars de Cyril Lignac mais c’ était un peu lourdaud .
    Ton cake, lui, a l’ air délicieux !
    Bonne année gourmande Choco !

  29. : elle a l’air sympa ta copine)

    @Virginie B : merci)

    @Tamagochan : )))

    @Frannso : celui-ci est léger..bonne année à toi aussi !

    @Chouyo : je crois que ce rêve est facilement réalisable

  30. Moi j’ai déjà testé la crème aux carambars mais ce qui est embêtant c’est de laver la casserole après : ca colle !

  31. 12h42 : je regarde la neige tomber derrière les fenêtres de mon bureau, je n’ai pas encore mangé et j’ai la flemme de descendre jusqu’à la cantine, ET TU ME DONNES FAIM ! C’est inhumain !

  32. une cop m’avait donné la recette du cake aux pate de fruits car je ne savais pas quoi faire de tout mon stock…je l’ai loupé je pense car tout le sucre était tombé au fond, ca a arraché et le cake ne ressemblait qu’a de la bouillie sucrée, mais c’était pas mauvais quand meme.

  33. @Electroménagère : là ça va ça ne colle pas…

    @Faustine : tant mieux !

    @MissBrownie : sur le blog de la marmite de Cathy tu as aussi une recette de galette chocolat-carambar

    @Firemaman : j’espère que ton repas n’était pas trop décevant )

    @l’auvergnate : j’aime pas la pâte de fruits )

  34. Ah ben moi j’ai testé la tarte aux carambars pendant les vacances de Noël avec mon fils mais seul papa s’est régalé nous on a trouvé ça trop liquide et trop sucré, je bidouillerai la prochaine fois … ton cake me tente bien par contre …

  35. Oui la confiture de lait avec une boite de lait concentré.Faire cuire la boîte de lait concentré , surtout ne la percez pas , en bain-marie dans une cocotte minute avec assez d’eau pour couvrir la boîte pendant plusieurs minutes, dès que la soupape chuchotte : Au bout de 15 minutes tu es ta confiture prete a etre tartinée

  36. Enfin ça a l’air de valoir le coup votre cake là quand même… c’est pas SI galère de retirer le papier et puis en plus c’est le rôle de l’assistant cuisinier ça « petit choux tu t’en occupes? » lol

  37. La même! 😉
    Et puis aussi toutes celles de mon enfance, de mon pays, ont une saveur particulière sans être extraordinaires.

  38. Je l’ai faite cette recette un jour pour un nouvel an entre copines et maintenant si je n’arrive plus avec ce cake au carambar, elles me font la tête !
    (j’te jure j’ai des copines très très gourmandes)

  39. Je le connais. je le fais. je l’adore… mais je mets 25 carambars, j’avoue. ça fait une croute du dessus toute caramélisée…Bon, je vais faire du vélo elliptique, moi.

  40. Ah, j’ai une copine qui fait la tarte aux carambars (ou aux tagadas, ou à n’importe quel bonbon), mais je ne connaissait pas le cake.
    va falloir que j’essaie :-))

  41. J’ ai tenté les tartelettes aux Carambars de Cyril Lignac mais c’ était un peu lourdaud .
    Ton cake, lui, a l’ air délicieux !
    Bonne année gourmande Choco !

  42. : elle a l’air sympa ta copine)

    @Virginie B : merci)

    @Tamagochan : )))

    @Frannso : celui-ci est léger..bonne année à toi aussi !

    @Chouyo : je crois que ce rêve est facilement réalisable

  43. Moi j’ai déjà testé la crème aux carambars mais ce qui est embêtant c’est de laver la casserole après : ca colle !

  44. 12h42 : je regarde la neige tomber derrière les fenêtres de mon bureau, je n’ai pas encore mangé et j’ai la flemme de descendre jusqu’à la cantine, ET TU ME DONNES FAIM ! C’est inhumain !

  45. une cop m’avait donné la recette du cake aux pate de fruits car je ne savais pas quoi faire de tout mon stock…je l’ai loupé je pense car tout le sucre était tombé au fond, ca a arraché et le cake ne ressemblait qu’a de la bouillie sucrée, mais c’était pas mauvais quand meme.

  46. @Electroménagère : là ça va ça ne colle pas…

    @Faustine : tant mieux !

    @MissBrownie : sur le blog de la marmite de Cathy tu as aussi une recette de galette chocolat-carambar

    @Firemaman : j’espère que ton repas n’était pas trop décevant )

    @l’auvergnate : j’aime pas la pâte de fruits )

  47. Ah ben moi j’ai testé la tarte aux carambars pendant les vacances de Noël avec mon fils mais seul papa s’est régalé nous on a trouvé ça trop liquide et trop sucré, je bidouillerai la prochaine fois … ton cake me tente bien par contre …

  48. Oui la confiture de lait avec une boite de lait concentré.Faire cuire la boîte de lait concentré , surtout ne la percez pas , en bain-marie dans une cocotte minute avec assez d’eau pour couvrir la boîte pendant plusieurs minutes, dès que la soupape chuchotte : Au bout de 15 minutes tu es ta confiture prete a etre tartinée

  49. Enfin ça a l’air de valoir le coup votre cake là quand même… c’est pas SI galère de retirer le papier et puis en plus c’est le rôle de l’assistant cuisinier ça « petit choux tu t’en occupes? » lol

  50. La même! 😉
    Et puis aussi toutes celles de mon enfance, de mon pays, ont une saveur particulière sans être extraordinaires.

  51. Je l’ai faite cette recette un jour pour un nouvel an entre copines et maintenant si je n’arrive plus avec ce cake au carambar, elles me font la tête !
    (j’te jure j’ai des copines très très gourmandes)

  52. Je le connais. je le fais. je l’adore… mais je mets 25 carambars, j’avoue. ça fait une croute du dessus toute caramélisée…Bon, je vais faire du vélo elliptique, moi.

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