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J’avais envie de préparer des tigrés depuis longtemps mais une recette de tigrés (ces petits biscuits financiers avec en leur coeur une ganache chocolat) existait déjà sur le blog, j’ai voulu tenter une variante. Je n’avais pas les sortes de vermicelle au chocolat qu’utilise Cyril Lignac dans sa version alors j’ai remplacé par des pépites de chocolat. Et puis comme j’adore le mariage chocolat savarin, j’ai remplacé le chocolat au lait de ma première recette par du chocolat noir et…

Qu’est ce qui sent trop bon quand il cuit, croustille et fond dans la bouche, est ultra simple à réaliser et permet de servir un dessert gourmand avec les fruits de saison ? Le crumble bien-sûr ! Il m’est aussi arrivé d’en préparer quand les pommes achetées étaient un peu farineuses (à chaque fois que j’achète des fruits en supermarché même du bio je suis toujours déçue par la qualité). Cette fois c’est une version sans gluten que je vous…

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