A force de partager des recettes de cookies, je me demande si je ne devrais pas créer une rubrique spécial cookies. C’est indéniablement la recette que je fais le plus souvent car il y a mille et une variante, c’est facile d’avoir les bons ingrédients même lorsqu’on rentre de vacances, c’est ultra rapide à préparer et on peut même les congeler et les faire cuire juste quand on en a envie. Quand en plus on me dit que mes cookies…
Les cookies c’est vraiment le goûter qui est le plus plébiscité à la maison et j’avoue que cela m’arrange car c’est aussi celui qui demande le moins de temps et pas beaucoup d’ingrédients. J’aime varier les recettes et en essayer des nouvelles, non pas en quête de LA recette ultime de cookies (j’en ai testé beaucoup et honnêtement il y a plusieurs recettes qui sont à retenir et pas une seule) mais par curiosité, par plaisir de changer. Ma fille…
Qu’est ce qu’on peut toujours préparer même quand il ne nous reste qu’un œuf, de la farine et un peu de chocolat ? Des cookies of course ! Je ne compte même plus toutes les versions que j’ai essayées. Comme c’est très facile, rapide et que c’est le goûter préféré de mes ados, les recettes de cookies ont encore de beaux jours devant elles. Aujourd’hui je vous propose une recette de cookies mi nature mi chocolat que j’ai appelée cookies…
On prend les mêmes et on recommence parce que les cookies on ne s’en lasse jamais si ? J’ai déjà publié il y a assez peu de temps la recette du cookies géant de Sébastien Bouillet. J’ai repris la même base et j’ai juste changé le topping. Si vous aimez la pistache, cette recette devrait vous plaire ! Ingrédients pour réaliser le cookie géant pistaches agrde Sébastien Bouillet 100 g de beurre100 g de cassonade75 g de sucre blanc200 g…
Que faire lorsqu’on a plein de pots dans son placard avec des graines en tout genre ? (à part en mettre dans les salades). Ces graines je les ai achetées pour préparer du granola mais il en restait beaucoup dans les paquets même si j’ai fait du granola plusieurs fois. Alors quand j’ai trouvé une recette de cookies aux graines (et même si finalement il en faut assez peu), j’ai sauté sur l’occasion pour tester une nouvelle recette de cookies,…
En pâtisserie comme en cuisine, je raisonne assez souvent à l’envers. Je ne cherche pas d’abord une recette pour acheter ensuite les ingrédients mais au contraire, je regarde ce que j’ai dans mes placards et ensuite je réfléchis à ce que je peux essayer avec. Des vacances en Bretagne l’été dernier, nous avions ramené un petit pot de caramel praliné et j’avais envie de le « mettre en valeur » dans un dessert. Quand j’ai vu la recette de cookie géant de…