La première fois où j’ai goûté des scones dans un salon de thé de Hereford (pas très loin de Birmingham),…
Cela ressemble à une tropézienne, cela a des caractéristiques d’une tropézienne (brioche, sirop à la fleur d’oranger, sucre en grains)…
Démystifions les choses : souvent les recettes naissent de ce qui se trouvent dans le placard et dans le frigo.…
Depuis que les enfants faisaient tout un flan du flan pâtissier de Goûter, la boutique viennoiseries, cakes, petits biscuits et…
Chacun a ses marottes, passagères ou régulières. Depuis que j’ai goûté cet été au mariage chocolat/sarrasin grâce au chocolatier Johann…
J’en ai enfourné des plaques de petites meringues avant d’être satisfaites de leur visuel et de leur texture (croquante à…