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Pâtisserie et chocolat

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Je partage de manière express une recette inratable de crème au chocolat qui vous persuadera peut-être de les faire vous même. Il n’y a en plus besoin que de deux ingrédients. Cela faisait longtemps que j’avais une brique de lait de coco dans un placard sans savoir comment l’utiliser. Et puis j’ai trouvé ! Alors c’est parti pour la recette (est ce vraiment une recette ? c’est tellement simple) de la crème au chocolat inratable. Ingrédients pour 6 petits bols…

A chaque fois que je vais à Marseille, je ramène des navettes. Cette fois j’ai décidé de les préparer moi même. Je me doute que la VRAIE recette est secrète, que les conditions de cuisson ne sont pas les mêmes (je n’ai pas de four de boulanger dans ma cuisine). Il n’y a rien de compliqué, l’essentiel est de choisir une bonne eau de fleur d’oranger qui se sentira une fois les biscuits cuits sans avoir un arrière goût chimique.…

Je suis toujours à la recherche de recette de goûters rapides à préparer et réalisables avec des ingrédients de base. Est ce parce que je pâtisse beaucoup depuis pas mal d’années mais j’ai du mal à trouver bon le fameux gâteau yaourt. Aussi basique que ce dernier, je vous propose d’essayer le cake ultra moelleux à la vanille. J’ai utilisé de l’extrait de vanille car c’est moins coûteux que la gousse de vanille, en sachant que le goût d’une bonne…

A force de partager des recettes de cookies, je me demande si je ne devrais pas créer une rubrique spécial cookies. C’est indéniablement la recette que je fais le plus souvent car il y a mille et une variante, c’est facile d’avoir les bons ingrédients même lorsqu’on rentre de vacances, c’est ultra rapide à préparer et on peut même les congeler et les faire cuire juste quand on en a envie. Quand en plus on me dit que mes cookies…

Dans la série « biscuits super faciles à préparer et rapides », il n’y a pas que les cookies, il y a aussi les amaretti. Assez étrangement, je n’en avais encore jamais fait au chocolat (mais à la crème de marron, oui et cette recette est très souvent épinglée sur Pinterest). Les desserts au chocolat arrivant avec Pâques, j’ai eu envie d’essayer. Alors c’est parti pour la recette super simple et rapide des amaretti au chocolat ! Ingrédients pour une plaque d’amaretti…

La logique voudrait que pour Pâques, je partage une recette de dessert au chocolat…d’autant plus sur un blog intitulé « Chroniques d’une chocoladdict ». Sauf que j’ai vu une idée de recette mignonne que j’ai eu envie de tester (mais rassurez vous j’aime toujours le chocolat) : des churros en forme de tête de lapin. Comme je n’avais encore jamais fait de churros et que mise à part la mise en forme, cela me semblait simple, je me suis lancée. Même si…