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Pâtisserie et chocolat

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Weekly chocolate : le chocolat s’affiche

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Lors de ma dernière escapade parisienne, je suis allée visiter le musée du chocolat. Fabrication, histoire, idées reçues, dégustation, cuisine, voilà de quoi satisfaire la curiosité d’une chocoladdict. Bien entendu, j’ai pris plein de photos puisque cela était autorisé et aujourd’hui je vous montre quelques affiches publicitaires qui ont mis en avant le chocolat à travers différentes époques : Et toi, ta weekly chocolate ? Celle de Photos by Chouquette et ses cookies fraise-chocolat blanc Celle de Pacic et son…

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C’est ma première Cerises partie

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Attention ceci est un billet de feignasse mais si tu hurles, si tu supplies, si tu te roules par terre, promis je mettrai la recette qui t’intéresse en ligne. L’été étant là plus tôt que prévu, j’ai pu satisfaire mon goût pour les cerises et tenter 3 desserts différents …fais ton choix ) Pour le gâteau amandes-cerise, taper 1 Pour le clafoutis classique, taper 2 Pour le clafoutis cerises-mascarpone, taper 3 Verdict : visuellement c’est assez moche…

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Weekly chocolate : celle qui triait les céréales

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Aujourd’hui une confession pour cette weekly chocolate : oui j’avoue dans un paquet de céréales avec des pétales de riz soufflé et des morceaux de chocolat, je ne mange que les morceaux de chocolat, je trie … je risque combien tu crois pour ce délit ? C’est pas ma faute, je n’aime pas les céréales, je n’aime pas le lait nature, qu’il soit froid ou chaud et les céréales molles je trouve ça encore pire…mais par contre j’aime le chocolat,…

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Angelina j’en ai rêvé, il m’a emmené

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Il y a un endroit où je rêvais de m’assoir après en avoir entendu parler de nombreuses fois et dans lequel je ne me suis jamais arrêtée quand j’habitais à Paris : le salon de thé Angelina. Une fois je suis passée devant un samedi en fin d’après-midi mais la salle était comble et l’étal de gourmandises vide. Alors quand l’homme m’a annoncé lors de notre escapade parisienne surprise que la pause thé avait lieu là-bas, j’ai sauté de joie.…

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Weekly chocolate : une berceuse chocolatée

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Que chante une maman qui aime le chocolat à ses enfants ? fais dodo, Colas mon petit frère..sauf que dans ma version, c’est maman qui est en bas qui fait du chocolat ) A l’occasion de la fête du livre jeunesse de Villeurbanne, j’ai eu l’occasion de rencontrer Delphine Grenier qui a actualisé cette berceuse, l’a illustré avec des collages et a ajouté des paroles à la chanson. petite dédicace personnalisée…vise le macaron ) des malthesers pour le papa…

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Cookies citron-gingembre-chocolat au lait

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Encore une recette issue du livre Desserts des jours heureux, on peut dire que ce bouquin je l’utilise à fond . Les cookies j’aime bien en préparer car c’est facile avec les enfants et je sais aussi qu’ils ne vont pas me rester sur les bras mais j’avais envie d’un peu d’originalité alors quand j’ai trouvé la recette qui suit les cookies citron-gingembre avec des morceaux de chocolat au lait, j’étais ravie. Pour environ 30 cookies : 120g de beurre…

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