Du facile, du simple, du rapide, du faisable avec des enfants même jeunes et un résultat très ambiance de Noël pour ceux qui vivent la période à fond ou pour les gourmands avec les sablés de Noël aux 4 épices.
Qu’est-ce qu’il te faut? 1 oeuf, une pincée de sel, 120g de sucre, 250g de farine, 125g de beurre en pommade (demi-sel si tu aimes, c’est ce que j’ai fait), 1 cuillère à café du mélange 4 épices
Et maintenant qu’est ce que tu fais? dans un saladier, mélange l’oeuf, le sel et le sucre jusqu’à blanchiment, puis ajoute la farine et le 4 épices. Ajoute alors le beurre et malaxe à la main jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte (si elle colle trop, ajoute de la farine).
Place 15 min au frigo. Préchauffe le four à 180°. Abaisse la pâte et découpe-la à l’aide d’emporte-pièces. Fais cuire 10 à 12 minutes (dès les bords commencent à dorer, enlève les sablés)
Verdict ? les sapins ont été croqués, les bonhommes de neige dévorés, les étoiles non épargnées …comment ça une autre fournée?
Et toi quel est ton dessert de Noël préféré?
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