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Plutôt que de me lancer dans un compte rendu chronologique de l’émission Masterchef épisode 2, saison 3 qui m’auto-ennuie (alors j’imagine même pas les lecteurs/lectrices), voici un petit palmarès perso de la soirée d’hier soir:

  • Les meilleures phrases des enfants (avant qu’ils ne partent au lit ) : « Maman tu sais fabriquer les pâtes comme à la télé ?  » , voilà comment j’ai perdu 10 points dans l’estime du fiston à peine 5 minutes après le générique du début. Ma fille en voyant Carole Rousseau « Ah maman avec ses cheveux  » …no comment )
  • Les mots les plus techniques (que je ne connaissais pas ) : laminoir, contiser, salambo (pour cette pâtisserie avec de la pâte d’amande appelée plus prosaïquement gland).
  • L’épreuve qui m’a fait le plus saliver : celle des pâtes ex æquo avec celle où il fallait reconnaitre 15 pâtisseries mises sous cloche ( forêt noire, fraisier, paris brest, saint honoré, opéra, poire bourdaloue, tarte au citron meringuée, pudding, kouglof , charlotte, tarte tropézienne, vacherin, Linzer torte, salambo) et où tout le monde ou presque a confondu tarte aux pommes et tarte bourdaloue. Ballot )
  • La phrase la plus ambiguë : AnneLyse et Hasnaa vous remportez un cours magistral avec Frédéric Anton..comme on n’a pas vu une seconde du cours en question, j’ai imaginé que la leçon était très particulière )
  • Les meilleurs répliques : Je me suis régalé moi-même (Ludovic, goûtant un de ses plats et toujours étouffé par sa modestie); Je me suis trop libérée sur les poivres (Martine en plein libertinage)
  • Le moment le plus Youpitralala : quand Carole Rousseau a demandé aux candidats de se mettre en file indienne..j’ai cru qu’ils allaient tous se mettre à chanter mets tes deux pieds en canard, c’est la chenille qui redémarre…malheureusement c’était juste pour former les équipes )
  • Le plus beau décor : le pont du Gard pour l’épreuve pendant laquelle les candidats ont du reproduire l »entrée et le plat du chef Jérôme Nutile avec un mistral de dingue.
  • La pub la moins appropriée pour une émission culinaire : un spot pour un spray anti-poux, miam miam !
  • Le plat le moins réalisable à la maison : celui proposée par la chef Rougui Dia (non mais quelle ligne et quelle classe !, elle goûte vraiment à ce qu’elle cuisine ? ), un Saint Pierre à la fleur de caviar, compliqué et cher.
  • Le candidat le plus craquant : Pierre dont les joues rosissent quand il est en pleine pression derrière les fourneaux…enfin tout ça est très subjectif on est d’accord )
  • Les aventures les plus courtes : elle s’arrête pour Martine lors de l’épreuve bœuf bourguignon qui n’est pas vraiment du bœuf bourguignon et avec des calamars (cherchez l’erreur) et pour Jérémy lors de l’épreuve finale.

..et c’est probablement la chronique la moins longue jamais écrite sur Masterchef mais j’ai tenté de répondre en même temps à une offre d’emploi (qui s’est avérée bidon, le genre de site où il faut payer pour pouvoir postuler..Joie et sérénité ) alors j’ai jonglé comme j’ai pu et j’ai tenté de retenir l’essentiel.

Complément d’information, ressentis, cris d’ indignations ou de protestation bienvenus )

 

Hier soir, de manière tout à fait attendue, j’étais devant la reprise de l'émission culinaire Masterchef, saison 3. Je m'étais bien organisée et fait mes courses en ligne pour regarder tranquillement la télé avec mon plateau repas. La voix off insiste sur le nombre de candidats au départ toujours aussi affolant et sur le fait que ce sont tous des amateurs. La sexologue préparera-t-elle des moules? Le constructeur de chalets une pièce montée ? Bon ok je sors)

Sur ce, le jury fait une entrée digne de rock star, à côté Lady Gaga c'est du pipi du chat, surtout que la prod balance dans la foulée un énorme camion noir, de la fumée, des néons… on croirait presque un spectacle de Johnny au stade de France. Allumer le four, allumer le four ..

Est-ce pour concurrencer la sexy attitude d’ Anton que Candeborde a choisi un look barbe de trois jours ? telle n’est pas la question.

Lors de la première épreuve, les candidats doivent préparer du bar ainsi que les garnitures et les sauces à l’issue de laquelle seuls 50 d’entre eux resteront. Les coups de cœur du jury sont AnneLyse qui cuisine habituellement dans 4m2 comme quoi les moyens ne font pas tout, Ludovic que j’ai du mal à trouver sympathique et Sébastien (le fameux constructeur de chalets).

Pour la seconde épreuve, je suis aux anges puisqu’il s’agit de confectionner un millefeuille avec 3 difficultés : la cuisson du feuilletage, la réalisation de la crème pâtissière et celle du fondant. Les candidats ont une heure pour réaliser cette pâtisserie avec la recette devant les yeux. A cette occasion, la prod nous présente Olivier, banquier, un métier sur-représenté il me semble, saison après saison dans Masterchef. Étrange qu’on ait envie de changer de métier quand on est banquier, non? )

Avant de voir le résultat final, on a le droit à la première page de pub avec un slogan jusque là inégalé « le cheval, le cheval, le cheval c’est génial » (bravo les gars vous vous êtes mis à plusieurs pour nous pondre ça ?). Suivent Saint Albray, Hunger Games, Evian, le déo Cavaillès, Calgon, Elle & Vire..cherchez l’erreur )

Au niveau esthétique, les très honorables millefeuilles côtoient les catastrophes (la palme revient à un truc qui ressemble à deux biscottes) mais rien n’égal l’original qui a le don de me faire saliver derrière l’écran.

Pour enchaîner sur l’épreuve suivante, la prod filme Paris vu d’en haut et je ne peux pas m’empêcher de lâcher un « c’est beau quand même« ..L’homme me réplique « Yann Arthus Bertrand sort de son corps« . Ah on s’amuse, on s’amuse.

Vu la façon dont les candidats sont habillés (manteaux, écharpes) et comment ils grelottent, on comprend que l’émission a été tournée il y a bien longtemps.

C’est le moment de l’épreuve par équipe où il s’agit de réaliser une entrée et un plat avec comme élément principal la pomme de terre. Ratte en trois façons, pavé de charlotte, gnocchis en deux façons, la patate ça les éclate  comme diraient nos amis du cheval c’est génial.

C’est l »équipe rose menée par Olivier le banquier (il y en a plus que deux qui suivent) qui est éliminée.

Il faut encore éliminer 5 candidats et dans l’épreuve finale on demande aux personnes présentes de cuisiner en même temps qu’Anton un pigeon au foie gras. Les candidats ont chacun une télé devant eux avec les gestes du chef, on pourrait penser que cela va être simple. Sauf que tout va très vite et que les champignons sont à peine cuits qu’il faut émincer l’échalote, puis rouler le foie gras dans le chou ainsi de suite. Au moment du dressage, l’écran s’éteint et chacun doit improviser en un quart d’heure pour présenter une belle assiette.

La voix off souligne que le plat doit être digne de figurer à la carte d’un grand restaurant. C’est un gimmick de l’émission..si je regarde tous les épisodes, je m’amuserai à compter combien de fois cette expression est employée. Ça ne vaut tout de même pas l’inoubliable ‘le jour se lève sur l’île de la tentation mais ce n’est pas une journée comme les autres« .

L’émission s’achève enfin avec la plupart des candidats montrés en reportage. Je zappe depuis le début entre écran de télé et écran de mon ordinateur et là mes yeux tombe sur twitter sur le nom des finalistes. Je ne sais pas si ces deux noms s’avèreront vrais mais du coup j’ai nettement moins envie de regarder la suite )

Verdict de ce début de saison 3 :  des candidats qui sont pas marrant, marrant, je regrette des profils comme celui de Xavier mais ils se décontracteront peut-être un peu plus avec le temps, un format toujours aussi long, trop long mais un jury que je retrouve avec plaisir.

Et toi tu as regardé Masterchef  ? un(e) chouchou ?

 

 

Hier soir je me suis particulièrement éclatée car les desserts étaient à l’honneur.

Bon pour la première épreuve, ce n’était pas vraiment sucré puisqu’il faut réaliser un plat mariant viande et poisson, les candidats préparent leur plateau et à la dernière seconde, on leur annonce qu’ils doivent cuisiner non pas avec les ingrédients qu’ils ont choisi mais avec ceux de leur voisin. Caméra braqué sur Carole Rousseau qui souligne « Les chefs ont joué la surprise, surprenez les chefs !« 

Pour la seconde épreuve, on a demandé aux candidats de décorer une pièce montée toute blanche, nue, vierge. Eric fait « du ravalement de façade » plutôt que de la décoration de pièce montée. Nathalie propose un gâteau rouge, un peu french cancan; celle d’Eric est plutôt pour un divorce selon les chefs.

Dans l’épreuve sous pression, Eric et Olivier doivent réinterpréter un petit salé aux lentilles en ajoutant du foie gras, de la pâte feuilletée et des fruits de la passion. Eric se fait sermonner car « le fruit de la passion qui pouvait faire le twist » ne se sent pas. L’homme pronostique que c’est Eric qui va partir car il n’y a pas eu de petit reportage sur lui..et après la pub, c’est bien lui qui est éliminé.

L’épreuve en extérieur consiste à préparer un buffet pour 120 clients du club Med de Royans avec 5 entrées, 5 plats, 5 desserts différents.Mathias est le chef d’équipe rouge, Bernard passe toute la durée de l’épreuve à faire ses magrets, Xavier a la moutarde qui lui monte au nez. Marine, chef des bleus, voit l’heure de la fin s’approcher avec stress. Tiens Carole Rousseau ne fait pas partie du voyage, pas de petite phrase de sa part ). Le score final est de 84 pour les bleus dont les desserts m’ont fait saliver à 36 pour les rouges.

Et Pierre Hermé, mon idole, arrive sur le plateau pour l’épreuve finale ! Il a l’air sympa et pas grosse tête. Les candidats ont deux heures pour proposer une pâtisserie avec du litchi, de la rose et de la framboise comme dans son célèbre ispahan. Xavier est content car Pierre Hermé lui dit qu’il y a une touche de poésie dans son assiette mais la rose n’est pas assez présente. Emilie propose 3 religieuses pas jolies. Le Saint-Honoré de Bruno est moche, on dirait que Barbie a vomi. Finalement c’est Emilie qui est éliminée mais elle part avec un gâteau qui donne super envie )

 

Et toi, y a t-il un pâtissier que tu admires?

…en demandant aux candidats de proposer une version salée d’un millefeuille, d’une religieuse, d’une forêt noire, d’un fraisier ou d’un paris brest en reprenant strictement la même allure que la pâtisserie en question…2 heures après je cherchais toujours une idée !

…en choisissant pour la première épreuve sous pression des rognons de porc…comment rendre appétissant des abats? pouah !

…en faisant bosser les 2 équipes en plein vignoble bordelais sous 30° et en leur demandant de réaliser 3 plats à base de vin selon ceux créés par Nicolas Masse pour 15 personnes en un temps record..au moins on aura tous retenu que pour que la gelée prenne avec de l’agar agar il faut réchauffer le mélange

… en invitant Anne-Marie Pic, meilleure femme chef du monde et en concluant l’émission par une épreuve qui demandait une délicatesse et une technicité assez affolantes vu depuis mon canapé..je serais curieuse de goûter le mariage betteraves-café

Même Carole Rousseau a abandonné toute velléité humoristique, c’est pour dire )

A cette épreuve de saut à la perche, deux candidats ont chuté : Fabrice qui s’était planté lors de la première épreuve et n’avait pas présenté d’assiette aux chefs; Mélanie qui n’a pas réussi à créer un esprit d’équipe quand elle a été nommée chef et qui s’est laissé submergée par la pression au final.

Et dire que la semaine prochaine c’est Pierre Hermé qui est invité !

Et toi, y a t-il un grand chef que tu admires ?

Quand une émission a une audience pas trop mauvaise, il y a de fortes chances pour qu’elle soit reconduite l’année d’après. Le challenge consiste alors à ne pas lasser le public, surtout dans un contexte où le créneau est largement investi.

Alors quelles sont les nouveautés de cette saison 2?

– le casting du jury est le même, avec quelques kilos en moins il me semble et quand tu les vois goûter 50 Saint-Honoré à la suite, 50 fois des choux, de la crème pâtissière et de la chantilly, tu comprends pourquoi ils subissent une cure d’amincissement avant.

– il parait que cette année Carole Rousseau est moins coincée, qu’elle ose l’humour…exemple, pendant l’épreuve consistant à réaliser un Saint Honoré, la présentatrice lance « certains candidats sont dans les choux« …encore un effort Carole, tu vas y arriver !

Demorand a changé de coupe, de couleur de cheveux et de look (les foulards, les foulards !). Il se paie le luxe de s’absenter d’une épreuve entière…tu n’aimes pas le fromage Sébastien ou c’est les 50 Saint-Honoré qui ont du mal à passer ?

– ils ont été encore plus nombreux cette année à passer les épreuves de pré-sélection : 24 000 personnes exactement…24 000 personnes qui aimeraient changer de vie?

– par contre l’émission démarre avec seulement 100 candidats et après 4 épreuves, il n’en reste que 21

le jury a l’air plus détendu, plus sympathique, peut-être parce que l’émission dure moins longtemps et que le montage est plus rythmé

Ce qui ne change pas :

– il y a toujours un candidat qui fond en larmes à chaque émission..l’année dernière, souviens-toi, c’était le sosie de Robbie Williams, Cyril. Hier soir, Claire, avocate dans la vie, s’est effondrée car la balance refusait de peser 3g de sel. Bon je me moque mais j’imagine que la pression ça te transforme en pleureuse professionnelle.

la production nous désigne ses chouchous de manière assez peu subtile et on n’est peu surpris de les retrouver dans les 21 candidats sélectionnées pour l’Atelier. Pour le moment, difficile de distinguer qui est susceptible de remporter la saison 2 mais j’aime l’inventivité de Matthias.

les tournages en extérieur ont toujours lieu..j’ai hâte de voir l’émission qui aura lieu à New York et celles avec Anne-Marie Pic, Pierre Hermé

l’épreuve de la boîte mystère et la tête des candidats quand ils la soulèvent

Et toi, tu regardes ou tu zappes?

Séance de rattrapage pour celles et ceux qui auraient raté ce rendez-vous annuel pendant lequel la femme est réduite à quelques critères de beauté (discutables en plus)..je veux bien entendu parler de l‘élection de Miss France ! Installe-toi dans ton canapé, ouvre un pot de Ben & Jerry …prêt(e)?

Ils ont de l’humour au comité Miss France dans le générique d’entrée, Miss Bègue se casse la gueule…quand on sait les croches-pattes que lui a fait la dame au chapeau…

20h57 : premier tableau, les candidates sont dans des meringues qui dévoilent leurs jambes sur du Mickaël Jackson..ils nous mettent Black and White et à chaque fois une nana blanche et une nana noire défilent.(oh c’est fin, c’est fin)…c’est quand même bien fait, commente l’homme en se goinfrant de fondant au chocolat ) (merci chéri, ça c’est du commentaire)

21h : JP Foucault nous annonce la nouveauté de cette édition 2010…c’est le public qui décidera de la gagnante parmi les 5 finalistes

21h02 : Geneviève Fontenay débarque habillée en 101 dalmatien comme d’habitude…JP Foucault en fait des tonnes avec elle alors qu’il ne peut pas la blairer…

21h03 : Arielle Dombasle, présidente de cette édition, est toujours aussi énervante quand elle parle..en gros plan, on dirait une poupée barbie de 40 ans !

21h05 : c’est la crise aussi pour TF1? habituellement on voit les Miss aux Antilles dans l’eau turquoise…cette année, elle se présente dans un faux décor de podium

21h08 : Pourquoi ils les coiffent comme si elles allaient se marier les Miss?

21h09 :Mince Miss Zen regarde Miss France…non chérie, la femme ce n’est pas l’image qu’en donne cette émission !

21h11 : c’est moi ou certaines filles sont carrément moches? (et toi, tu t’es vue avec tes 1m66?)

21h13 : Miss Rhône-Alpes elle est pas vilaine..et je ne dis pas ça parce que j’habite à Lyon )..bon cela dit, elle est quand même blonde )

21h15 : ça doit être dur de sourire bêtement pendant deux heures…

21h19 : je ne sais pas qui leur écrit leur texte mais c’est pas du Woody Allen…Miss Auvergne nous déclare par exemple que sa région a des paysages surprenants (???)

21h26 : Les filles ont des chapeaux ridicules sur la tête…celles qui n’ont pas l’air stupides gagneront peut-être quelques points

21h31 : c’est officiel cette année je ne baverai pas en voyant les Miss dans des endroits paradisiaques..les dernières candidates défilent dans de faux décor de cinéma..ça fait cheap !

21h35 : comme à l’époque de Sacré soirée, JP Foucault a toujours son ventilateur spécial moumoute sur le plateau…

21h36 : les filles défilent dans des jupes très courtes vichy rose bouffantes…le genre de truc qui m’irait comme un gant…nan je rigole…ça me rappelle les spectacles de fin d’année en primaire…

21h40 : juste avant la coupure pub, TF1 nous balance une bande-annonce de la suite avec les filles en maillot de bain..c’est petit je trouve, petit….

21h41 : je me demande quel est le public cible de l’élection Miss France..La fameuse ménagère de moins de 50 ans ?( Dom si tu passes par là…)…en tous cas, côté pub, on a des spots pour EDF, du lait pour enfant, du fromage, du fond de teint, des montres (pour offrir au mari à Noël), des cornichons (?)..ah soudain je défaillis : Jude Law en costume…ah qu’il est beau !

21h48 : après le tunnel de pubs, voici le défilé en costumes folkloriques…selon ta région, tu as plus ou moins de chance d’avoir l’air d’une cruche…

21h52 : TF1 balance la touche culturelle de la soirée avec un reportage retraçant l’historique de Miss France

21h58 :l’audimat ayant dangereusement baissé suite aux 5 minutes précédentes, le réalisateur nous envoie les filles en maillot de bain ! ..c’est LE moment de la soirée où on juge les candidates sur leur intelligence, leur perspicacité, leur vivacité d’esprit..

22h08 : encore de la pub ! à peine 20 minutes après la première coupure ! je hais TF1 !

22h17 : Michelle Pfeiffer arrive sur le plateau…ah ben non c’est Sylvie Tellier…

22h19 : Maître machin chose apporte une enveloppe à JP Foucault pour la première sélection à l’issue de laquelle il ne restera plus que 12 candidates…ah je suis contente Miss Rhône-Alpes en fait partie et Miss Provence aussi que je trouve très jolie…

22h24 : le gars qui nous appelle à voter et à donner des sous à TF1 intervient à ce moment de l’émission..chaque année je suis persuadée que c’est le fils de Fontenay mais non en fait..je me demande aussi ce qu’il fait le reste de l’année ce pauvre type…

22h26 : Miss France 2009 descend les marches dans la première robe que je trouve belle de la soirée..je ne me souvenais ni de sa tête ni de son prénom, faut dire qu’elle n’a pas fait de vagues…elle nous raconte son quotidien dans un reportage..obligée de se balader partout avec son diadème sur la tête, tu parles d’une vie !

22h30 : décidément j’aime bien sa robe à Chloé…bon j’imagine que sur moi ça donnerait nettement moins bien mais on peut toujours rêver, non?

22h34 : comme je suis mauvaise langue, elles sont parties au soleil en Martinique les Miss. ..tout ça pour apprendre les 10 commandements d’une Miss visiblement (accepter toutes les invitations –même celle de Sarko?-, rester en forme, maîtriser son équilibre, ne jamais renoncer –a quoi?-, avoir une conduite irréprochable –pas le droit de boire un mojito?-, toujours garder le sourire –avec la dame au chapeau aux fesses ça doit pas être tous les jours facile-, toujours être disponible -hum hum-, prendre soin toujours de leur apparence, exprimer sa sensualité –mais de quoi ils nous causent là?-, profiter pleinement de cette année – tu parles d’un commandement-)

22h42 : bon ça commence à être longuet les ballets de ces demoiselles en robe de soirée….

22h44 : et en plus elles parlent ! (je me moque mais devant une caméra et une salle pleine, je me ferais sûrement pipi dessus)…c’est LE moment de la soirée où elles doivent répondre aux questions très sophistiquées de JP Foucault..à savoir leur prénom et ce qu’elles font dans la vie )

22h52 : pourquoi le coiffeur de l’émission leur attache à toutes les cheveux vers l’arrière?…ça fait une fois sur deux une tête d’oeuf…

22h54 : y a un sosie antillais de Daniella Lumbroso parmi les 12 sélectionnées

22h55 : et de la pub, au cas où tu serais en manque…c’est interminable cette élection !

23h03 : après le maillot une pièce, le bikini…pourquoi t’avais des doutes sur le fait qu’elles aient le ventre plat les Miss?

23h04 : si j’étais un homme, je croquerais bien Miss Quercy )

23h06 : toujours aucun signe de présence de Robbie Williams pourtant annoncé dès 20h45

23h12 : Miss Normandie, Miss Provence, Miss Quercy, Miss Rhône Alpes et Miss Bretagne…voilà les 5 finalistes ! le suspense est à son comble..allez fais semblant d’y croire…

23h14 : les pronostics sont lancés dans le salon…je vote pour Miss Provence, l’homme hésite entre Miss Rhône Alpes et Miss Provence …de toute façon tous les ans, je me plante…

23h17 : j’aime bien quand ils disent tous les cadeaux de la gagnante…oui je sais je suis une gamine…Miss France aura plein de soins de maquillage et de beauté toute l’année, un ordinateur portable, un écran LCD et un an d’abonnement à TV magazine (ouais!), deux aller-retours pour Fort-de-France…et les bijoux, les fringues?

23h27 : les 5 finalistes défilent avec des longues robes aux couleurs improbables..font-elles le concours Indian Folaies de Chouyo?

23h30 : attention les Miss reparlent …cette fois elles sont sommées de nous dire pourquoi il faut casquer voter pour elles

23h31 : Robbie Williams est en train de s’envoyer en l’air avec une ou plusieurs recalées pour les consoler..je ne vois pas d’autre explication à son absence..

23h33 : je me demande si Miss Rhône Alpes ne sera pas Miss France puisque les hommes préfèrent les blondes il parait…en admettant que les hommes votent…

23h34 : l’élection de Miss France c’est presque aussi long que le téléthon…

23h35 : ENCORE de la pub !

23h45 : elle est quand même gâtée la future Miss France- des bijoux, un ipod, une 308, un séjour all inclusive en Martinique pour 2

23h47 : ah enfin Robbie Williams ! il n’a pas l’air trop décoiffé…

23h54 : enfin le tableau final…et en plus celles qui ont perdu sont obligées de revenir sur scène…quel monde impitoyable !

23h56 : je suis dégoûtée Miss Provence est seulement 3ème dauphine !

23h57 : roulements de tambour sur le plateau (ils ont les moyens à TF1)…Miss France 2010 est Miss Normandie (consternation dans le salon , comment ça je suis mauvaise perdante?)..les gens qui votent je vous comprends pas ! )…et en plus elle pleure même pas, elle ne s’évanouit pas et son diadème ne se casse pas la gueule..même pas drôle !

J’espère que tu n’es pas mort(e) d’ennui au cours de ce compte-rendu interminable…je ne te cache pas que côté palpitations, y a mieux…je peux enfin aller me coucher en espérant éviter les cauchemars dans lesquels je serais poursuivie par une veste à pois noirs !

et pour toi, quelle est la femme la plus belle au monde ? ( à part toi )

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