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Pansters à la compotée de canneberges (ou au chocolat)

Il fait quel temps chez vous ? ici on vient d’avoir deux jours bien pluvieux et gris qui donne juste envie de disparaitre sous terre comme les marmottes pour revenir au Printemps. Mais l’option hibernation n’étant pas vraiment compatible avec la vie sociale, on trouve d’autres solutions : jouer à qui fera la plus grosse pile de pancakes pour les accompagner avec de la compotée de canneberges par exemple (et c’est radical, tout le monde retrouve le sourire). Et puis…

Pancakes bretons

A défaut de pouvoir aller en Bretagne aussi souvent que je le souhaiterais, je m’arrange pour “bretonniser” mon quotidien en admirant les photos de Simplythebreizh, de KlineduBois ou de Fanny (comment peut-elle avoir aussi peu d’abonnés avec les magnifiques couchers de soleil qu’elle poste ?) ou en testant régulièrement de nouveaux desserts made in Brezh, surtout depuis que j’ai découvert la revue Bretons en cuisine. J’avais envie de préparer des crêpes pour un goûter et j’ai suivi la recette de la…

Goûter gourmand : pancakes ultra moelleux

Aujourd’hui pour le goûter, pour changer des crêpes, je te propose une recette de pancakes trouvée sur ma bible, Desserts des jours heureux. Je les ai réalisés sur ma crêpe party, la pâte n’a pas besoin de repos, voilà donc une idée rapide et simple. Qu’est-ce qu’il te faut ? 2 œufs, 1 pincée de sel, 40g de sucre, 1 yaourt nature (j’ai choisi un yaourt brassé), 125g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 125 ml de…

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