Le meilleur pâtissier pro : fraisier, mont-blanc et animaux de la jungle en chocolat

Mardi soir, Le meilleur pâtissier reprenait du service sur M6 version professionnelle, une double raison pour moi de ne pas manquer cette émission. Si Faustine est toujours présente (elle a du arrêter les pâtisseries depuis un moment vu la ligne qu'elle affiche) et fidèle à elle même (jeu de mots à gogo, lancement du fameux ...

Gâteau aux amandes

Après ce long et si pénible silence (je me demande comment la blogosphère a pu survivre en mon absence; faut-il ouvrir une cellule psychologique ?), je suis de retour avec une recette très simple, très rapide à réaliser et ultra fondante pour me faire pardonner. Sortez les petits verres pour le thé à la menthe, ...

Les pâtisseries de Guillaume Flochon : oups I did it again (Lyon)

Je vous ai déjà parlé de la pâtisserie chocolaterie Guillaume Flochon. Si vous êtes lyonnais et bec sucré et que vous n'y avez encore jamais mis les pieds, c'est incompréhensible (non le fait que cela soit à Vaise n'est pas une excuse, la boutique est à deux pas du métro Gare de Vaise et depuis ...