Ce jour-là le temps était étrange, alternant flocons de neige et grande éclaircie et cinq minutes avant de pousser la porte de la Bicycletterie, je m’étais retrouvée sous une averse de grêle. J’ai apprécié deux fois plus de m’assoir au chaud devant une tasse de thé fumante et une part de gâteau. Une fois installée, j’ai jeté un œil autour de moi : quelques tables en bois (dont deux petites pour les enfants, bonne idée !), des murs blancs mais…
Vendredi après-midi, le ciel était bas et sombre, il pleuviotait mais les parapluies se retournaient à chaque nouvelle bourrasque de vent. Je n’avais qu’une envie : me réfugier dans un salon de thé bien douillet pour boire une tasse de chocolat chaud fumante ou un bon thé tout en dégustant une pâtisserie maison. Ça tombe bien, j’avais rendez vous devant le salon de thé de la maison Pignol, juste à côté de la place Bellecour pour un sweet tour avec…
Jacques Genin a longtemps travaillé en coulisses pour de grands chefs et puis en 2008 il a ouvert sa boutique/salon de thé rue de Turennes. Je n’avais jamais eu l’occasion de passer devant sa vitrine et encore moins de rentrer à l’intérieur mais j’avais inscrit son nom au programme de mon séjour parisien. Me voici en compagnie de deux gourmands dans l’endroit réputé pour ses chocolats (toujours frais, une des spécificités de la maison est le laboratoire au second étage…
En jetant un œil dans la vitrine de la pâtisserie gourmandises & co de Sébastien Vélon, j’ai tout de suite su que j’allais trouver mon bonheur ici, dans cette petite rue d’Aix-Les-Bains. La gérante (ou vendeuse) ne débordait pas de chaleur, elle avait oublié son sourire dans son armoire et son air peu engageant n’incitait pas à entamer la conversation. J’ai pris vite une photo ni vu ni connu et pour la présentation des entremets, gâteaux et autres créations, j’ai…
Je crois que je suis accro au salon de thé Chez Guillemette. C’est sa faute aussi, elle propose tous les deux jours des menus différents, c’est la reine des muffins, cookies et autres délices sucrés…Je ne compte plus le nombre de fois où j’ai franchi le seuil de cet endroit charmant, en tous cas c’était la seconde fois que j’y allais pour déjeuner. Guillemette elle est tellement forte en cuisine qu’avec elle, j’adore les légumes… son risotto aux courgettes accompagné…
Comment occuper 1h30 d’attente entre deux trains à Annecy ? les plus contemplatifs restent peut-être au bar de la gare et regardent passer les voyageurs. Je m’étais mis en tête d’aller goûter une des pâtisseries de l’artisan chocolatier pâtissier Philippe Rigollot même si avec une valise et un temps relativement court ce n’était pas l’idéal. Bon précisons que je ne trainais pas la valise et tant mieux car il a fallu tourner un bon moment dans la vieille ville, demandé…