Après la quête du brownie parfait (pas encore trouvé à l’heure actuelle), du cheesecake aussi bon que celui dégusté un jour à Bruxelles, me voici partie à la conquête du cookie irréprochable…le même que celui que j’achetais chez Laura Todd en sortant du forum des halles quand j’habitais à Paris…un cookie croquant à l’extérieur mais moëlleux à l’intérieur. Qu’est ce qu’on met dedans? 250 g de beurre (demi-sel); 175 g de sucre blanc et 175 g de sucre de canne;…
Me demander de parler de gourmandise c’est comme demander à Drucker de poser des questions dans le sens du poil à ses invités, demander à Lio de montrer ses seins dans une émission de la Nouvelle Star ou encore demander à Carla Bruni de dire du bien de son ami Hortefeux…fingers in the nose ! Qui d’autre passe des heures sur les blogs culinaires à baver d’envie devant des recettes chocolatées? qui d’autre est à la recherche de LA recette…
Ah j’en entends déjà certain(e)s : Chocoladdict, elle n’arrête pas de se plaindre de ses kilos en trop mais quand on voit ce qu’elle mange, on comprend mieux, qu’elle ne s’étonne pas !…ben oui si je n’étais pas gourmande et si je n’aimais pas me mettre derrière les fourneaux, je serais sûrement plus mince ! mais comme le régime légumes verts-poisson vapeur me rend exécrable en un temps record, que mon lectorat attend en salivant ma rubrique culinaire du jeudi…
Belle-maman et beau-papa débarquent pour le repas dominical et vous constatez avec désappointement qu’ils n’ ont pas apporté un dessert comme prévu mais une bouteille de vin. Plutôt que de lancer un remarque acerbe qui va plomber l’ambiance dès l’apéro, soyez l’héroïne du jour avec ce moëlleux aux marrons qui ne vous prendra pas plus de 10 minutes chrono (merci à Hervé et à son site Hervé cuisine sur lequel j’ai trouvé cette recette!). Qu’est ce qu’on met dedans?1 boîte…
Il y a un petit moment déjà que mon homme me réclamait mon mythique flan pâtissier, meilleur que celui trouvé en boulangerie d’ailleurs car plus crémeux, plus onctueux, moins pavé dans l’estomac. Comme je ne répondais pas assez vite à cette impériale envie, il a acheté une préparation toute prête, a bousillé une casserole en laissant cramer la préparation toute prête dedans et a obtenu un résultat si médiocre que le chérubin, pourtant très bec sucré, a repoussé son assiette,…
Des copains s’invitent à la dernière minute, la prunelle de vos yeux vous réclame un petit dessert, belle-maman débarque sans prévenir…vous êtes une grosse feignasse et/ou vous disposez de 5 minutes chrono, la solution? la tarte aux pommes express ! Qu’est ce qu’on met dedans? – une pâte brisée toute prête (la bio de Monoprix est très bonne)…oui oui je sais rien ne vaut une pâte faite maison mais bon on est pressé ou on ne l’est pas, hein? -…