J’ai au moins deux points communs avec Trish Deseine : d’abord quand elle déclare « Je veux encore du chocolat » et « I love cake » je ne peux qu’être d’accord avec elle et puis quand je regarde la couverture de son livre, je craque totalement pour son coeur gourmand. I love cake n’est pas particulièrement récent mais comme j’adore les desserts anglais et que je prépare rarement deux fois de suite le même gâteau, je n’ai pas regretté mon choix. Le livre…
..il a les yeux qui pétillent autant que les miens, il joint les gestes à la parole, il explique comment il prépare un dessert shorbread/caramel/ganache au chocolat qui doit être une véritable tuerie…pas de doute Christophe Michalak craque pour le chocolat ! Il vient d’ailleurs de sortir un livre « Le chocolat qui me fait craquer » qu’il dédicaçait samedi après-midi à la boutique Chokola de Sébastien Bouillet située à la Croix-Rousse à Lyon. Quel bonheur de rentrer dans cet endroit dédié…
Cette année, pour Halloween, il y aura pas mal d’enfants à la maison alors même si cela ne fait pas partie de notre culture en France, même si je n’ai aucune racine américaine, j’ai envie de servir quelques desserts marrants ou terrifiants. En me baladant sur le net, j’ai trouvé des idées rigolotes comme la bouche au dessus juste confectionnée avec des quartiers de pomme et des chamallows. Côté muffins, j’ai craqué : pour le muffin géant façon Ghostbuster pour…
…je n’aurais pas été inspirée par l’ingrédient « poulpe » de la boîte mystère….mais par contre la même épreuve avec du sucré dans un autre cadre (sans caméra, sans timing) ça pourrait être amusant …j’aurais aimé l’épreuve consistant à dresser une assiette de dessert de façon harmonieuse mais j’aurais trouvé que 15 minutes c’est beaucoup trop court ..j’ai beaucoup aimé la présentation en petits pots à pois de Claire façon dinette …j’aurais nagé avec les légumes du navarin d’agneau et me serais…
Quand j’ai vu le nom de cette recette sur le blog Cakes in the city, c’était déjà tout un programme, un brin aguicheur, un brin accrocheur mais pour une accro de chocolat, impossible de ne pas la tester. Qu’est-ce qu’il te faut ? 200g de chocolat noir; 60g de beurre; 110g de farine; 1/2 c à café de levure; 1/2 c à café de sel; 2 gros oeufs; 160g de vergeoise ou sucre roux; 150g de bon chocolat noir coupé…
Sérieux problème en ce mois de débauche frangipanesque, je ne suis pas fana du tout de galette. Que tu sois nouveau ou ancien sur ce blog, tu constateras vite que le nombre de calories par bouchée m’arrête rarement mais là la superposition gras à l’intérieur et gras dehors, j’ai du mal à digérer…je n’aime pas non plus les fruits confits alors pour la couronne des rois façon sud de la France c’est aussi râpé. Comble du malheur, j’ai fouillé dans…