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Il est venu le temps des biscuits de Noël aka bredele. D’ailleurs je me suis aperçu en faisant une rétrospective (presque 15 ans de blog c’est pas rien tout de même), que je n’avais pas publié masse de recettes sur cette thématique. Pour les premiers biscuits de Noël de la saison, j’ai eu envie d’essayer les boules de neige à la noisette qu’on pourrait classer dans la famille des amaretti car ils sont très moelleux. Ce que j’aime aussi c’est…

A quelques jours de Noël, il était peut être temps que je partage une recette de biscuits de l’Avent. J’ai déjà préparé des fers à cheval à la vanille (très friables mais bons) et ce week-end, j’ai tenté deux ou 3 nouvelles recettes dont celle des biscuits à la pâte d’amande et à la fleur d’oranger. Ils sont destinés en partie à la classe de ma fille qui m’a désigné fournisseuse officielle de goûter maison pour le dernier jour d’école…

Les fournées de bredele se succèdent et ne se ressemblent pas. Après avoir préparé des biscuits sapins à la pistache,  nous avons mis les mains dans la farine pour réaliser de nouveaux biscuits de Noël. Les premiers étaient des croissants à la vanille (qui ressemblaient à des cornes de gazelle )), les seconds étaient des rosaces au cacao trempées dans du chocolat blanc et des éclats de pistache. Voici la recette rapide et facile : Ingrédients pour une quinzaine de…

Je déclare ouverte officiellement la saison des biscuits de Noël. Le mois de Décembre commence dans quelques jours et j’ai voulu tester une des recettes du coffret Biscuits de tasse chez Solar ainsi que les petits emporte-pièces qu’il contient ( cœur, étoile, aile d’ange, silhouette de petite fille et garçon). Après avoir longuement hésité, j’ai opté pour les sablés à la fleur de sel auxquels j’ai ajouté des perles de chocolat. Ingrédients pour une trentaine de biscuits 1 oeuf 150g…

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