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bonne adresse

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Quand quelqu’un en week-end ou séjour à Lyon me sollicite pour des adresses gourmandes, je suis capable de lui fournir une petite liste de mes endroits préférés mais si on me demande où poser ses valises, j’ai plus de mal à être de bon conseil car je n’ai jamais dormi à l’hôtel à Lyon. Aussi quand on m’a proposé de visiter le récemment ouvert Ho36, j’ai répondu pourquoi pas. La première chose qui m’a frappé en arrivant à Ho36 (ho…

Que l’on soit en terrasse de la brasserie Cité 33 ou à l’intérieur, dans la salle spacieuse et flamboyante avec sa colonne et ses touches de rouge, quelques mètres seulement séparent le lieu du poumon vert de Lyon, le parc de la tête d’Or. Pour mon premier déjeuner dans ce restaurant de la Cité internationale, il faisait beau sans que la chaleur soit écrasante et après avoir flâné dans les allées du parc et profité de ses couleurs, j’ai choisi…

Je crois que la première fois que j’ai aperçu le nom de Pierre Chauvet c’est en tombant sur ses carrés chocolithiques à l’époque où l’on parlait beaucoup de la grotte Chauvet-Pont d’Arc (deux fois plus anciennes que celles de Lascaux) et de sa reconstitution/réplique, la caverne Pont d’Arc. Pierre Chauvet travaille le chocolat à Aubenas en Ardèche (ceci explique cela) : a t-il joué avec l’actualité ? ou avec son nom ? En tous cas, mammouths et bisons se dessinent…

Après l’Ile d’Arz, Vannes, je poursuis ma série de billets sur le golfe du Morbihan avec deux coins découverts cet été aux alentours de Vannes, qui sont assez différents l’un de l’autre mais tout aussi charmants (quand il s’agit de Bretagne, je ne suis pas très objective mais c’est tellement reposant et beau !). Le premier coin je l’ai repéré sur une carte postale et je voulais absolument y aller pour voir les Sinagos, ces bateaux de pêche typiques du…

Si un jour vous avez l’occasion de passer un week-end à Annecy et que vous êtes un bec sucré, je vous conseille une halte gourmande à la pâtisserie salon de thé de Philippe Rigollot. J’ai déjà eu l’occasion de vous parler de ce pâtissier, MOF et champion du monde de pâtisserie. Il est bien entendu moins médiatique que les chefs pâtissiers parisiens mais il a participé en 2014 à l’émission Le Meilleur pâtissier sur M6 lors d’une épreuve de croquembouche…

 Par pitié si vous lisez ce blog, que vous n’êtes pas lyonnais mais que vous avez prévu un petit week-end dans notre belle ville, ne finissez pas dans un restaurant attrape-touristes sous prétexte qu’il est dans le quartier le plus pittoresque. Non vous n’êtes pas obligé non plus de vous attabler dans un bouchon si les grattons, le tablier de sapeur et autres légèretés ne vous mettent pas en joie ( par contre ça vaut le coup de revoir vos…

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