Pour le défi de Virginie B autour des muffins, je me suis creusée la tête pour trouver une recette un peu originale car les muffins j’en ai déjà préparé au chocolat, aux fruits rouges, aux poires, aux pommes..bref j’avais l’impression d’avoir un peu épuisé les possibilités et j’ai une petite manie : j’aime tester de nouvelles recettes plutôt que de refaire la même ! Comme parallèlement, me trottait dans la tête l’envie de réaliser un lemon curd maison, j’ai pensé…
Le plus difficile dans la fondue au chocolat c’est de choisir ce qu’on va tremper dedans …à part les fruits frais, les fruits secs, les marshmallow, j’ai pensé que cela pouvait être sympa des madeleines maison enrobés de chocolat! Qu’est-ce qu’il te faut pour les madeleines? 125g de beurre demi-sel; 100g de lait; 250g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 200g de sucre semoule; 2 œufs Fais fondre le beurre et laisse-le refroidir. Mélange la farine, la levure, le…
White and black, danse balance sur le white et black blues…tu te souviens? Joëlle Ursull, l’eurovision, 1990..on y avait cru et elle avait fini 2ème ex-aequo.. Ce n’est pas du tout de ça dont parle ce billet mais des cookies réalisés samedi dernier en présence de mon assistant culinaire préféré, le chérubin : Qu’est-ce qu’il te faut ? 120g de beurre demi-sel à température ambiante; 200g de sucre roux; 1 oeuf; 200g de farine; 2 cuillères à soupe de cacao…
Ouh la la mais qu’est ce que c’est que cette petite mine? ne dis rien… toi tu as besoin de ta dose de chocolat alors aujourd’hui je te propose une recette de brownie super croustillant glané sur le blog Beau à la louche qui déchire ! Qu’est-ce qu’il te faut ? 200 g de chocolat noir; 125g d’amandes effilées; 100g de beurre; 100g de sucre roux; (dans la vraie version c’est un sucre non raffiné qu’on trouve seulement en épicerie…
Les muffins chocolat blanc-framboises ont toujours eu beaucoup de succès à chaque que j’en ai fait goûter. Voulant varier les plaisirs, j’ai tenté l’association chocolat blanc-abricot cette fois. Qu’est ce qu’il te faut? 250g de farine; 100g de sucre vergeoise brune (j’ai mis du sucre de canne); 1 sachet de sucre vanillé; 1 CS de levure; 50g de beurre demi-sel fondu; 1 oeuf; 25 cl de lait; 1 plaquette de chocolat blanc hachée en pépites; 4 ou 5 abricots pas…
Ding Dong ! Qui est-ce? demandais-je avec la voix d’Ana Mougladis de Donald Duck dans l’interphone C’est la poste, j’ai un colis pour vous ! répond la factrice (?) spécial paquets, celle qui ressemble à Axelle Lafont et que j’accueille avec le sourire vu la pauvreté de ma vie sociale de femme au foyer. Ce matin-là, j’ai découvert ça en ouvrant un paquet réfrigéré : Tu crois que c’est compatible avec mon régime? j’ai tenté pleine d’espoir en m’adressant à…