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biscuits de Noël

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J’ai très très envie de vous chanter une chanson qui commence par « étoiles des neiges » mais je vais m’abstenir (peut être que certains d’entre vous ont déjà le refrain en tête). Communément appelés lunettes à la confiture, j’ai rebaptisé ces biscuits à l’occasion des fêtes mais la recette de base est la même, une sorte de petits sablés qu’on fourre, une fois cuits, de confiture. La particularité ici tient plus à la confiture puisqu’il s’agit d’une confiture de fruits rouges…

Comme chaque année à la même époque, je rêve de trouver un manteau élégant, féminin et très chaud (je crois que cela n’existe pas ) et d’une cheminée devant laquelle je pourrais bouquiner jusqu’à la fin de l’hiver. Comme chaque année à la même époque, je croise des filles avec des collants très fins, pas d’écharpe, à peine un tee shirt sous un blouson tout fin et qui ne grelotte pas du tout alors que j’ai l’impression de perdre mes…

L’idée de cette nouvelle rubrique m’est venue du fait que je prends pas mal de photos avec mon smartphone mais que je ne les publie pas toutes sur Instagram pour ne pas saoûler les personnes qui me suivent . Côté légendes, le carrot cake a été dégusté chez Slake avec Argone, la librairie spécialisée devant laquelle je passais pour la première fois est dans le 6ème, les articles d’HEMA viennent de la boutique qui a ouvert à Lyon mercredi (comme…

Je déclare ouverte officiellement la saison des biscuits de Noël. Le mois de Décembre commence dans quelques jours et j’ai voulu tester une des recettes du coffret Biscuits de tasse chez Solar ainsi que les petits emporte-pièces qu’il contient ( cœur, étoile, aile d’ange, silhouette de petite fille et garçon). Après avoir longuement hésité, j’ai opté pour les sablés à la fleur de sel auxquels j’ai ajouté des perles de chocolat. Ingrédients pour une trentaine de biscuits 1 oeuf 150g…

Je ne suis pas très branchée traditions de manière générale mais lorsqu’il s’agit de dessert et de pâtisseries je suis prête à accorder des dérogations et y aller même à fond. C’est ainsi qu’hier après avoir décoré le sapin avec ambiance musicale chants de Noël (ça a un coté déprimant les chants de Noël non? ou c’est juste moi ?), l’après-midi a été consacrée à la confection de biscuits à la cannelle et aux noisettes en compagnie de Praline…

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