A chacun sa quête du Graal : certains cherchent l’homme ou la femme idéale, d’autres un sens à leur vie, d’autres encore une paire de bottes pour l’hiver….non contente d’avoir trouvé LA recette des cookies, j’ai poursuivi sur ma lancée à la poursuite du brownie parfait. J’ai atterri sur le site de Chocolat et caetera et me suis empressée de passer aux travaux pratiques : Qu’est ce qu’on met dedans? 200 g de chocolat noir50 g de beurre2 oeufs100 g…
Non mais qu’est-ce qu’il lui prend à celle-là de nous balancer du Chimène Badi dès 8h du matin? En plus, je ne viens pas vraiment du Sud : née à Paris, j’ai pas mal déménagé enfant et posé mes valises à Montélimar en CM1 jusqu’à ma terminale. J’en ai gardé un très léger accent (mes « o » ressemblent à des « a »), un plaisir inconditionnel pour les barbecues et pour les repas en terrasse ou dehors, un frémissement devant les champs de…
Il y a un petit moment déjà que mon homme me réclamait mon mythique flan pâtissier, meilleur que celui trouvé en boulangerie d’ailleurs car plus crémeux, plus onctueux, moins pavé dans l’estomac. Comme je ne répondais pas assez vite à cette impériale envie, il a acheté une préparation toute prête, a bousillé une casserole en laissant cramer la préparation toute prête dedans et a obtenu un résultat si médiocre que le chérubin, pourtant très bec sucré, a repoussé son assiette,…
L’homme m’avait prévenu « le poireau ne passera pas par moi! » « moi vivant, les poireaux ne mettront pas un pied dans cette cuisine! »….sauf qu’avec les paniers d’agriculture biologique, on ne choisit pas le contenu et me voici lors des dernières livraisons, avec une belle botte du légume décrié. Qu’à cela ne tienne, je relevais le défi et préparais une tarte salée avec ce que j’avais sous la main à ce moment-là. Qu’est-ce qu’on met dedans? – une pâte feuilletée toute prête…
Des copains s’invitent à la dernière minute, la prunelle de vos yeux vous réclame un petit dessert, belle-maman débarque sans prévenir…vous êtes une grosse feignasse et/ou vous disposez de 5 minutes chrono, la solution? la tarte aux pommes express ! Qu’est ce qu’on met dedans? – une pâte brisée toute prête (la bio de Monoprix est très bonne)…oui oui je sais rien ne vaut une pâte faite maison mais bon on est pressé ou on ne l’est pas, hein? -…
En matière de chocolat, je suis du genre prête à tout : prête à demander à l’amoureux d’aller acheter en urgence une tablette un dimanche soir alors qu’il pleut et qu’il fait froid et que l’amoureux est déjà en tenue de combat sous la couette, à aller à l’autre bout de la ville, de la France pour goûter à la spécialité de untel ou untel, à devenir exécrable, de mauvais poil si on m’en prive, à essayer toutes les recettes…