Après la tarte aux nectarines, voici le deuxième volet de la passionnante saga culinaire des recettes de l’été. : le flan aux mirabelles ! Elles sont bonnes, elles sont belles, mes mirabelles, elle m’a dit la productrice au marché. Malgré la pauvreté de cette rime, je n’ai pas pu résisté, je lui en ai pris un petit sachet. J’ai sorti mes petits ramequins, j’ai fait les fonds de mon frigo et en 15 minutes, un petit dessert était prêt. Qu’est-ce…
Avec la chaleur, les vacances, je vous propose une série de desserts spécial été pour combler vos papilles sans avoir besoin de vous enfermer 3h en cuisine ou d’avoir un master en technique culinaire. Aujourd’hui en vedette, la nectarine allongée sur un lit de crème d’amande…. Qu’est ce qu’il me faut? -1 rouleau de pâte sablée pur beurre (ou faite maison si vous avez le temps/l’énergie/l’envie); 6 nectarines ; 50 g de sucre -Pour la crème d’amande : 100 g…
Je vous l’annonçais dans le glop/pas glop de vendredi, le soir même nous avions la chance mettre les pieds sous la table avec nappe et 10 couverts de chaque côté de l’assiette car mon amoureux avait gagné un dîner gastronomique pour deux. Après avoir revêtu nos habits de lumière, confié le chérubin aux soins de son papi venu pour l’occasion, nous voilà à la recherche de notre lieu de luxure sans plan et sans connaissance du quartier comme toute personne…
Non non je ne cherche pas à battre de record de prise de poids pendant ma grossesse (+6 kilos environ depuis le début mais précisons que j’avais pas mal de kilos en trop, hérités de ma première grossesse). Il se trouve qu’un ami, bien intentionné, en visite sur Lyon, celui à qui je consacrais un pas glop pour lui forcer la main et le convaincre de venir me rendre visite même avec un enfant de trois ans….il se trouve donc…
Que celles qui sont au régime sortent de cette pièce avant d’être désagréables (ben oui ça rend un brin agressif les privations). Il ne sera ni question de poisson vapeur ni de tian aux légumes sans matière grasse mais d’une variante du dessert italien nommé tiramisu. Qu’est ce qu’on met dedans? 3 gros oeufs; 100 g + 30 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 250 g de mascarpone; 24 biscuits à la cuiller (attention pas des boudoirs!); 500…
Profitant d’une journée sur Paris le week-end dernier, l’occasion était trop belle pour ne pas tester les macarons de Pierre Hermé. 1) On ne refuse rien à une femme enceinte2) Après avoir goûté récemment, grâce à la gentillesse de mes collègues de bureau, les macarons de Ladurée, j’étais OBLIGEE de comparer ! 3) Le macaron est très bon pour la santé : il stimule la salivation rien qu’à la vue, il fait travailler l’imagination grâce aux nouveaux parfums créés, il…