Dernièrement l’homme a ramené du traiteur une part de gratin dauphinois tellement bon et onctueux qu’après une bouchée, j’étais prête à reconsidérer mes doutes quant à l’existence de Dieu. Je me suis alors lancée ce défi : réussir un gratin aussi crémeux et fondant que celui-ci ou que ceux que j’ai pu goûter dans certains restaurants. Jusqu’à présent, il manquait toujours un petit quelque chose. Je jouais dans la catégorie poids plume et je visais la catégorie poids lourd. Jadis,…
Le froid redouble, l’hiver semble s’être installé et l’envie de chocolat n’en est que décupler…enfin oui il faut bien se trouver des excuses, hein ? Aujourd’hui, une photo de ce que m’a rapporté belle-maman de sa visite du salon du chocolat à Paris : il n’en reste rien ….pas même un bout de talon 🙂 Une photo d’un gâteau inventé un mercredi après-midi, le bi-choco (base gâteau yaourt, moitié cacao van houten, moitié poudre de chocolat blanc) : mais aussi…
Il a neigé sur yesterday lyon et côté température ça va empirer dans les jours à venir alors ce samedi je te propose un Weekly chocolate espagnol histoire de se réchauffer un peu : pas vraiment typiquement espagnol mais au chocolat 🙂 petites tartelettes chocolatées Et en plus, encore un cadeau à la clef ce samedi, un livre photo pour offrir à Noël ou pour toi. J’ai une pile de pochettes en attente, des dizaines de dossiers sur mon disque…
Au détour d’un marché couvert à Madrid, je suis tombée sur les pastéis de Nata, ces délicieux petits flans que j’avais découvert à Lisbonne, dans le quartier de Belem. Bien entendu, j’ai succombé à la tentation et de retour en France j’ai cherché la recette, l’unique, la vraie, celle donnée sur Tasca da Elvira, blog consacré à la cuisine portugaise. J’ai été un peu effarée par la quantité d’oeufs employée (l’ingrédient principal Virginie B) mais je voulais vraiment suivre la…
Aujourd’hui dans le weekly chocolate, une recette et un cadeau, c’est le double effet kiss cool. Par contre, comme je suis à nouveau en brasse coulée, je me contente d’un lien vers le site où j’ai trouvé la recette, étant donné que je n’ai pas changé une virgule. Si tu as envie de mettre un peu de fantaisie dans tes gâteaux au chocolat, essaie le fondant aux schokobons (les ingrédients et la marche à suivre sur le site Pure gourmandise…
Ce que j’aime dans les calendriers de l’avent c’est quand tu tombes sur la fenêtre avec un petit chocolat dedans …sauf qu’en général le chocolat en question il n’est pas bon. Avec le nouveau calendrier Milka, 24 occasions de déguster des sujets au chocolat au lait fourrés et de retrouver le goût du chocolat Milka …24 occasions de me battre avec mon fils :). Le plus dur est de n’ouvrir qu’une seule fenêtre et d’attendre jusqu’au lendemain ! Pour cette…